2月4日晚7时许，当多数市民已结束一天工作回到家中，北京新发地市场的执法人员却刚刚开始他们的夜间值守。
一辆满载猪肉的冷链运输车驶入待检区，执法人员与市场管理员迅速上前，对检疫证明、品质检验合格证进行核验，并将相关信息录入系统比对。
从证件完整性到车厢温度，从胴体印章到储存条件，每个环节都经过严格把关。
当晚共查验车辆42辆，快检产品42批次，全部合格。
这场深夜守护行动，正是北京市场监管部门保障春节市场秩序的一个缩影。
随着农历新年临近，首都消费市场进入传统旺季。
年货采购、家庭聚餐、年夜饭预订等消费需求集中释放，食品安全监管面临更大压力。
北京市场监管部门针对节日消费特点，建立起从批发源头到零售终端、从线下市场到线上配送的全方位监管格局。
在农产品批发市场这一食品供应链的关键节点，监管部门创新实施凭证核查、快速检测、监督抽检三重保障机制。
这种立体化监管模式，既能通过证件审核把住准入关口，又能借助快检技术实现即时筛查,还能依托实验室检测进行深度分析，有效提升了监管效能。
新发地市场作为首都最大的农产品批发市场，其食品安全状况直接关系千家万户的餐桌。
夜间查验制度的常态化实施，确保了畜禽产品在进入流通环节前就已通过严格筛选。
针对市民日常采购场景，北京市场监管部门将监管服务前移至社区。
1月26日，朝阳区北三环柒号市集开展的你点我检活动，让食品安全检测走到群众身边。
市民刚选购的蔬菜、鲜肉、熟食可现场送检,半小时内获知结果。
这种互动式监管方式,不仅提升了检测的针对性,也增强了消费者的参与感和获得感。
活动现场,工作人员根据不同食材特点开展专项检测:蔬菜重点筛查农药残留,鲜肉检测兽药残留,熟食核查亚硝酸盐含量。
同时,监管部门还根据前期问卷调查结果,对鸡蛋、猪肉、炒货、粮油等市民关注度高的年货品类进行抽样,送实验室开展更全面检测。
在新兴消费业态方面,监管部门积极探索社会共治模式。
2月3日,京深海鲜市场的你点我检活动中,外卖骑手作为流动监督员参与其中。
这些穿梭于大街小巷的配送员,在日常工作中关注商户经营状况,发现问题及时反馈,成为监管力量的有益补充。
这种将市场主体、从业人员、消费者纳入监管体系的做法,拓展了监管的广度和深度。
餐饮服务环节同样是监管重点。
2月11日,市场监管综合执法总队对洋桥商圈多家餐饮企业开展检查,重点核查资质证照、从业人员健康管理、食材采购索证索票、储存加工条件、食品添加剂使用等关键环节。
随着年夜饭预订进入高峰期,餐饮企业的接待能力和食品安全保障水平面临考验,执法检查的及时介入,有助于督促企业落实主体责任,防范群体性食品安全风险。
从监管实践看,北京市场监管部门已形成点面结合、上下联动的工作格局。
既有针对批发市场、大型商超等重点场所的专项整治,也有深入社区市集、餐饮门店的日常检查;既有监管部门的主动作为,也有社会力量的广泛参与。
这种多层次、全覆盖的监管网络,为春节期间食品安全提供了坚实保障。
值得关注的是,监管方式正在向更加科学、精准、高效转变。
快速检测技术的应用,使现场筛查成为可能;信息化手段的运用,提升了证件核验效率;你点我检等互动模式,增强了监管的针对性。
这些创新举措,既回应了群众关切,也提高了监管效能,体现了治理能力的现代化水平。
节日的烟火气，离不开坚实的安全底线。
把监管关口前移、把检测服务送到群众身边、把社会力量纳入共治网络，不仅是对“年味”的守护，也是对城市治理能力的一次检验。
越是消费旺季，越要以更严的标准、更实的举措压紧压实各方责任，让每一份年货来源可溯、每一顿团圆饭吃得放心，在稳定预期中释放消费活力、在规范秩序中凝聚民生温度。