问题：老字号如何消费迭代中保持吸引力 3月3日，2026湖北老字号嘉年华暨武汉新春消费季闹元宵活动在武汉启动。现场同步举行湖北省第四批、第五批老字号统一授牌，并设置主题市集，集中展示荆楚老字号的产品与服务。中百百货公司中心百货商场作为获评企业代表参加授牌仪式，现场领取“湖北省老字号”牌匾，并就品牌传承与创新接受媒体采访。对不少老字号来说，“有名”并不等于“能一直赢”，如何把历史优势转化为当下可感的消费体验，成为关键课题。 原因：消费结构与城市商业生态双重变化 近年来，居民消费从“买得到”转向“买得好、买得值、买得开心”，体验感、社交属性和情绪价值越来越影响选择。，商业空间竞争更激烈，传统百货以商品零售为主的模式压力加大，必须在业态组合、场景打造和服务方式上及时调整。以武汉为例，核心商圈更新加速，新商业体不断出现，促使老牌商业机构在文化呈现、连接年轻客群、数字化运营等加快转型。 影响：统一授牌与集中展示释放三重信号 其一，授牌提升公信力，强化规范导向。统一授牌既是对企业历史积累与诚信经营的认可，也有助于形成更清晰、可识别的品牌体系，带动老字号整体形象提升。 其二，节庆场景放大消费带动效应。嘉年华将授牌、展销与互动体验结合，既满足市民节日消费，也为企业集中触达市场、讲好品牌故事提供机会。 其三，文化资源有望转化为供给升级动力。老字号的工艺、口碑与地域文化，在“国潮热”“非遗热”背景下具备增长空间，但前提是把文化优势真正落到产品力与服务力上。 对策：从“卖商品”转向“造场景”，以创新守住底色 中心百货商场的探索具有代表性。商场创立于1937年，长期扎根武汉江汉路商圈，见证城市商业变迁。面对消费升级，其转型重点不再只是扩大货架和品类，而是围绕体验消费、潮流消费与年轻客群，打造更复合的消费空间：一上，通过文创、次元等主题街区提升可逛性与传播度；另一方面，引入手作体验、沉浸式娱乐、互动社交等业态，延长停留时间，带动复购与口碑扩散。同时，持续创新中守住老字号“诚信经营、品质为先”的底线，把品牌积淀转化为可感知的服务细节与质量承诺。 前景：以“老字号+新场景”拓展城市消费新动能 从趋势看，老字号的竞争将更多体现在“内容表达”和“系统运营”上：一是围绕城市文化与节庆节点，开发更贴近当代生活方式的产品与体验；二是通过跨界联名、会员运营、线上线下一体化等方式扩大触达；三是在供应链、质量追溯与服务标准上持续夯实，避免“重营销轻内功”。随着湖北扩内需、促消费政策持续推进，老字号若能把握传承与创新的平衡，有望在稳就业、带动文旅、活跃商圈等上释放更大潜力。
老字号不仅是商业标识，也是城市记忆的一部分。中心百货的转型说明，传统品牌只有在守住品质与信用的同时持续创新，才能在新消费环境中保持活力。对更多老字号而言——传承与变革并非对立——而是相互支撑的两股力量。未来，继续挖掘文化价值、打磨产品与服务体验，将决定老字号能走多远。