虽说在新疆待过，但李卫习惯了用相机记录生活，还把这项爱好当成了新的“武器”。退伍回家那天，他举起镜头对准厨房，发现灶台上围满了人。大家正围着铁勺忙活，煤炉里的火映得项阿姨鬓角的白发发亮。就在铁勺与锅沿发出清脆碰撞声的时候，他按下了快门。画面里全是家的味道，连带着柴火烧出的烟雾都钻进了镜头。发在朋友圈后，“合肥人的年，从一只金黄蛋饺开始”这句话立刻引来上百个点赞，评论区更是写满了“隔着屏幕闻到味”的感叹号。为了留住这份温情，红山文学新媒体发起了“寻年味”摄影征集活动。不管是除夕夜炸的麻花，还是公园灯会的兔子灯，只要能让人感受到“红红火火”，哪怕是芝麻大小的细节也能放大成温暖的光斑。大家可以把手机当成时光机去捕捉每一抹红色，哪怕动作再快也能把团圆饭的蒸汽定格下来。要是照片里有人，就让眼神告诉大家为什么笑，让背景交代从哪里来。拍摄作品的格式很灵活，单张或组图都行，每组最多9张。图片下面要附上不超过100字的文字说明，把时间、地点、人物和情绪这四个关键词写清楚。作者姓名、联系方式还有80字以内的自我介绍也得同步提交。这次征集的截止日期定在2月6日（正月十六）的24点，错过了这个时间点就算提交也不算数了。不过平台随时欢迎大家补发给精选作品。 到了腊月二十九这天，肥西县山南镇炉墩村的厨房被一盏昏黄灯泡照得亮堂堂的。项阿姨先是把鸡蛋打入碗里，顺着碗边轻轻地搅动出细腻的气泡。肉馅里还得拌上葱姜末、酱油和料酒，这才算给年味调好味。等到煤炉“噗噗”地吐出火苗时，铁勺就在灶台上烧得滚烫滚烫的。这时一杓蛋液顺着勺柄滴下来，“呲啦”一声就化作了圆润的金黄色。随后把肉馅裹进去一弯一合，一只鼓鼓的蛋饺就像小月牙似的掉进了垫着荷叶的竹筛里。长辈们的手腕动得飞快，勺柄转得眼花缭乱，孩子们就围着灶台踮起脚数着一二三，仿佛是在等一场无声的烟火秀。 从腊月二十九一直到正月十六，每一天都像是在给年味做“二次发酵”。大家把蛋饺冻进冰箱里好像是给时间按下了暂停键；春联贴得歪七扭八却越看越顺眼；鞭炮声从凌晨三点响到正午十二点，把旧岁的尘灰全都炸成了碎金。虽然镜头会慢慢老去，但胶片里那一团团跳动的火苗却能替我们永远留住这种红红火火的日子——它将生生不息地流传下去。