那些年在超市经营里犯的老毛病,大伙儿还在坚持吗?

那些年在超市经营里犯的老毛病,大伙儿还在坚持吗?超市经营理念绝对不能瞎搞!想知道具体咋回事?点下面预约直播听听我咋说。业绩提升哪有那么容易?不光要手艺好,还得看清本质,判断力必须过硬。判断力越强,成绩自然越好。做超市做得好不好,关键看脑子正不正经,只要稍微跑偏点,结果就会南辕北辙。不过在实际干活中,最难的就是改掉错的想法。很多不正确的经营理念,对公司发展那是相当伤筋动骨。 就说那种投机取巧的歪理吧。现金流这玩意儿在任何时候都得管够,半点亏空都不能有。做生意就得实打实的,半点虚假和乱来都沾不得。但好多超市老板把店当成了洗钱的机器,手里钱一多就想着投到“高收益产业”,像什么非法集资、房地产这类来钱快的行当去。但高效益背后那可是高风险啊。这几年因为现金流断链导致超市被哄抢一空的事儿,简直是不胜枚举。零售业本来就是本本分分的行业,谁也别心存侥幸。要是公司缺钱就压榨员工集资运转,或者有钱了就去搞别的歪门邪道,到时候受到的惩罚绝对是毁灭性的。 再说那个仓储空间没用的歪理。超市没足够的地方堆货,业绩根本提不上去,影响大得超出你想象。好多原来做百货店的转行开超市了。百货那一套就是租商铺收租子当包租公,而超市80%以上的货都是按单品管理的。不光要给仓库留地儿,比例还得合理才行。比如你家店总共2000平米,仓库通常占10%到12%这个数就正好合适。不少中小民营超市对库房问题一直不当回事,可等到了生意中后期肯定是因为各种库存问题拖了后腿。 接着说人员数量精简的歪理。超市打仗看的是“人效”,也就是单位人员的产出效率。但前提是人手得基本够用了。千万别为了省钱乱裁员瞎减人啊。 还有个“没功劳也有苦劳”的蠢话也要彻底抛弃。管员工就得有个原则:没做出成绩那就是没功劳。谁都懂“铁打的营盘流水的兵”的道理嘛。 一家好公司必须实行优胜劣汰制度。 要是一个人在岗位上老是没亮点没成绩,这种人就得赶紧换下去。 一群员工混日子才是对公司最大的伤害。 企业关键时刻不敢对大是大非下手纠正和警示后人的话,绝对不行。 过分惯着员工对公司和个人都没好处。 企业发展中出点岔子很正常。 要是遇到问题只会躲着走或者想着法子掩盖问题? 这样的公司还想进步? 零售业的核心经营理念就是敢于直视问题。 不敢直视问题还谈啥解决问题? 解决不了关键问题的企业哪有进步的机会? 如果你的企业到处去取经培训了好几回还是没长进? 那也许该好好找找自己身上的毛病了。 文|孟凡昌 图|孟凡昌 编辑|齐为