咱们盐湖这边，传统年俗里蒸花馍可是个重头戏，象征着日子过得红红火火。最近订单特别多，盐湖区的手艺人正忙着赶制那些造型精巧的花馍。这次过年，大家都特别喜欢带马的元素，奔腾的骏马寓意龙马精神，既显年味又时髦。前两天记者去福晋花馍店看了看，里头麦香味可足了。案板上那一块块面团在董巧兰手里捏来搓去，好像被注入了灵魂。她揉、搓、捏、剪、点、绘这一套动作行云流水。没多久，“万马奔腾”、“马上有福”这些造型就出来了，色彩鲜艳又不俗气，看着就有灵气。这花馍不仅能吃，还能当艺术品看呢。董巧兰做了很多带马的花馍，店里生意特别好。她搞花馍这行好多年了，靠着一双巧手和对传统的执着，她的手艺声名远扬。不管是搬家办喜还是祝寿庆生，她做的花馍都是大家眼中的吉祥物。她在坚持老规矩的同时也会创新设计和配色。 董巧兰说，咱们做花馍用的都是好的头茬面粉，通常自己磨出来用着更放心；颜色一般用的是蔬菜汁，吃着放心看着也漂亮。她的心愿就是把这门手艺传下去。去年一年她教了四十多个徒弟，里头还有不少年轻人和大学生呢。新的一年她打算多教点人、多收点徒弟，只要大伙儿想学她就愿意教。