2026年为了守护市民“舌尖上的安全”，淮南市市场监管局决定把快速检测跟线下排查这两手抓起来，在流通环节上筑起一道结实的安全墙。他们主要盯紧了农批市场、大型商超和生鲜店这些买菜的地方，把蔬菜水果、鸡鸭鱼肉、水产品这些大伙儿天天吃的东西作为重点，专门查有没有农药残留、兽药残留或者非法添加剂。执法人员当场取样一测，立马出结果并公示，这种方式让问题能早点发现、隐患能早点处理，把监管变得更有准头。 截至3月19日，这一年一共查了8万多批次的食品和农产品，合格率高达99.39%。光靠快检还不够，他们还给每家店都进行了风险排查。这次行动一共督查了36家食品经营户、2家农批市场和6家食品超市。执法人员进屋就盯着进货凭证、索证索票、仓库条件还有标签这几块关键地方看，专门找那些来历不明、过期了、是假的或者违规卖的东西。 借着“3·15”晚会曝光双氧水泡鸡爪的事儿，工作人员也去搞了一次举一反三的大排查。他们还跟卖货的老板们讲了讲法律，督促他们一定要负起责任来，好好规范自己的经营行为，把那些安全风险都挡在源头。