2026年2月27日，黔南州独山县召开了一场针对校园餐的大会。教育局和市场监督管理局联手，把食品安全责任压给了各学校负责人。那天有近300人参会，包括学校领导、食堂管理人员、从业人员，还有配送企业的代表。会议分了两步走：先是搞了一次约谈会，主要是让大家认清责任和风险；紧接着就是给大家讲课。消防救援大队讲了怎么灭火和排查隐患，卫健局讲了怎么防食源性疾病，市场监管局讲了食堂的日常管理。 教育局还传达了上级会议的精神，重点讲了经费管理和成本核算这些事儿。培训完了还得部署任务，重申了“三无三优”和“四个一”的要求。负责人最后强调，各校要提高认识，把操作流程规范起来，赶紧把这次的会议精神传达到位。 这次会议把管理流程弄得更规范了，从业人员的安全意识和本事也都给提高了。这么做就是为了给新学期的校园食品安全保驾护航。