同学们刚刚开学的这个节骨眼，兰州市城关区市场监督管理局雁园市场监督管理所真的是下了血本，直接把目光盯在了校园食品安全上。这回他们瞄准了“四个最严”，一口气要干一个月的活儿。雁园市场监管所迅速开了个专题会，把校园食堂和校外托护点的事都给捋顺了。他们把责任往实里压，建立了一套“日管控、周排查、月调度”的长效机制，还特别强调了食材验收、餐具消毒这些细节。特别是针对校外托护点，列出了责任清单，打算“规范一批、提升一批、取缔一批”。 接下来是培训这块。雁园市场监管所坚持“培训先行”的路子，直接把课开进了文理学院、兰州二中还有新东方培训学校，拉着辖区内12家单位的100多名从业者一起上课。执法人员把那些食品安全的法律法规、操作规范和应急处置流程全都掰开了揉碎了讲。谢欣彤还现场指导大家怎么记台账、怎么管健康证。 到了排查环节更是不留情面。执法人员带着人跑遍了学校食堂、超市还有周边小店，进行了一次“地毯式”检查。他们眼睛尖得很，盯着进货票、环境卫生和加工流程看。像冰箱没除霜、从业人员不戴口罩、标签不规范这些问题都被揪了出来，当场责令整改。 最后说个总结吧。雁园市场监管所这回是铆足了劲要把事情办成。供稿人是谢欣彤，他们打算盯着整改结果不放，一定要给新学期师生的“第一餐”保驾护航。