小李跟我一样,娘家是回得少的,这次好不容易遇上周末,就干脆带上俩孩子一起回去。刚进门,厨房里那“咔嚓咔嚓”剁馅的声音听着就特亲切。弟媳妇天不亮就去赶集,把最好的茴香六块一斤抢回来。为了这一口,她半夜四点就起床,只挑最嫩的肉拿回家用绞肉机搅,葱姜料酒、蚝油味极鲜一个不落下,手搅了二十分钟,把肉馅搅得老劲道了。 饺子皮她也不肯在外面买,非得现擀不可。一边擀一边给孩子们讲笑话逗乐。煮好的饺子鼓鼓囊囊的,在锅里滚三滚,端上来整整齐齐码在盘里。要是吃不完的皮,直接给孩子们烙成茴香盒子当点心。猪头肉拌黄瓜这道菜才是真正的主角。老板切好新鲜猪脸肉拿回家切片拍黄瓜,淋上陈醋蒜末味极鲜,脆生生的一点也不油腻,连平时挑食的老人都吃了三大片。 这次回娘家吃饭的场景,被发到朋友圈后大家都在点赞。那些平时挑剔的老人连吃了三片凉拌黄瓜;那盘青椒鸡蛋配黄豆酱做的辣椒酱炒得特别香;就连那盘码得整整齐齐的饺子也是现擀现包的。大家围坐在一块儿吃饭拍照的时候,手机举起来先拍个照才动筷子。评论区立马变成了大型“云蹭饭”现场:“这气氛比饭店高级多了!”“茴香价高还舍得下料!”“其实小李只想图个团圆嘛。” 一顿饺子刷屏朋友圈说到底不是因为菜有多贵,而是那一桌子上能看清彼此的笑脸。城里的饭店哪怕山珍海味也比不上这种家人围坐、锅铲碰撞的声响和辣椒酱飘香、茴香味钻进鼻腔时的那种心安。下次回娘家的时候别忘了带点自家种的茴香——真正的“高级”,是有人愿意为你花时间、花心思。