讲一个有趣的故事吧。有个农民叫宋大哥，他家就在山头村外的一个黄泥山地里种玉米。种玉米可是个辛苦活，得三天两头打药，人工除草，一年到头只能挣个2000到3000元。看着玉米秆子一天天长高，宋大哥的心里却是空荡荡的。直到有一天，有人建议他试试红皮土豆。他觉得反正玉米也赚不到多少钱，不如换换口味试试红皮土豆。宋大哥决定给玉米地换换样儿。这个红皮土豆可不得了，虽然个头跟普通土豆一样大，但是它的外表颜色红得鲜艳，在菜摊上一眼就能看到。检测结果还显示，这个红皮土豆淀粉含量高，花青素爆表，营养丰富呢。爱美的女士和怕三高的中老年人都特别喜欢它。味道也很不错，煮熟后软糯粘牙，最适合做成土豆泥或者烤薯角了。宋大哥全家齐心协力地收这个红皮土豆的时候，收购商的车还没到地头呢，价格已经谈好了，2元/斤。按照每亩6000斤算下来，收入轻松突破1.3万元，比玉米地翻了四倍还多。他这个年增收了不少钱！更让他高兴的是，今年的价格比去年还涨了0.2元/斤。 其实种这个红皮土豆并不需要复杂技术和大棚设施。只要有一块向阳的坡地就能生长出来。从宋大哥的经历来看，换一种作物就是换一种生活方式。