天冷了，大家都爱吃黑色的东西，因为这能把被寒气耗损的肾精补回来。老话说冬春进补，开春打虎，其实补的不是虎，是咱们的身体。除夕家宴上，咱们把那些大油大腻的菜给换掉，用这些黑色食物替上几道，乌发、强骨、提精气，比猛塞腰子更靠谱。 五黑糕就是把肾能量直接吃进去。做法简单，先把黑米、黑豆泡四小时，沥干后炒香；黑芝麻炒到沙沙响。然后把这些熟料放进破壁机打成粉，再把黑桑葚、黑枸杞轻烘一下也打成细末。接着把所有粉混在一起，加上花生碎、糯米粉，用温蜂蜜调和成面团，搓成小球或者压成糕，冷藏三十分钟定型就可以吃了。 黑豆核桃炖排骨能给全家人的腿脚加把劲。准备黑豆、排骨、核桃、红枣、生姜和盐。先把黑豆泡两小时，排骨冷水焯去血沫。砂锅里加足水，把所有材料放进去，大火烧开后转小火炖九十分钟，直到排骨软烂、黑豆粉糯时加盐调味。 黑芝麻核桃山药粥是晨起必喝的美味。准备大米、山药、黑芝麻、核桃、枸杞和冰糖。大米淘净后加水煮开；山药去皮切丁；黑芝麻炒香；核桃掰碎。然后把山药、黑芝麻和核桃都加进去煮二十分钟，等粥变稠时再放枸杞和冰糖关火即可。 黑枸杞桑葚银耳羹是完美的解腻神器。准备银耳、黑枸杞、黑桑葚和冰糖。银耳泡发后撕成小朵；小火煮四十分钟直到胶质浓稠；关火稍凉后加入黑桑葚和黑枸杞焖五分钟；最后再开火把汤温一下让冰糖化开就能喝了。 这四款冬日暖养小食不仅味道好，对身体也大有好处。五黑糕能扶住肾阴肾阳；黑豆核桃炖排骨利水强筋又补气血；黑芝麻核桃山药粥健脾固肾；黑枸杞桑葚银耳羹滋阴润燥。不管是追剧还是加班到深夜，来一碗这些小食都能让头发发亮、腰腿不酸，更能给大鱼大肉后的油腻肠胃一个甜蜜收尾。