今年的3·15，央视给大家揭露了一个让人很吃惊的食品安全问题。事情是这样的，记者说有一个零食店给鸡爪做“美白”，还用双氧水把鸡爪泡白了。这家店是四川省蜀福香食品有限责任公司，记者暗访发现他们用双氧水把鸡爪给漂白了。工作人员还建议大家少吃这种鸡爪，说吃了会有害处。其实还有其他一些企业也在用这种方法来做鸡爪零食。 双氧水对人体是有害的，它是一种强氧化剂，主要用来消毒、漂白和工业清洁。可它并不是合法的食品添加剂，大多数国家都不让把它用在食品加工里。如果长期吃这种用双氧水加工的食品，食道、胃、肠道这些地方就会受到损伤。甚至还可能引起一些消化道疾病或代谢疾病呢！ 问题又来了：这些企业怎么能这么容易买到有毒化学品呢？销售方又是谁呢？记者调查发现这些化工企业为了推销产品，甚至帮购买方换标签来隐瞒真相。 虽然这次曝光很给力，但背后还值得我们深思。其实双氧水不仅在鸡爪上用，在很多其他食品上也被滥用了。像牛百叶、毛肚、海蜇皮这些东西也是这样。为什么大家喜欢这些看起来很白的食物呢？是因为它们看起来新鲜干净啊！可是你知道吗？这些食物本来就是淡黄色的或者是其他颜色的！所以“越白越好”是一个大错觉。 除了双氧水，“吊白块”也常被用来让食品变白呢！比如面粉、腐竹还有粉丝米粉等很多豆制品都被滥用了。吊白块会释放甲醛，这可是个非常危险的东西。长期吃这些东西对肝脏和肾脏都不好。 所以这次3·15曝光的不仅仅是四川省蜀福香食品有限责任公司的问题。还有很多其他厂商也在用类似的手段来欺骗消费者呢！ 要解决这个问题并不是靠一次两次曝光就能搞定的。我们必须建立一个严格且可执行的监管体系。还有就是建立可追溯的食品供应链体系。消费者监督也非常重要，他们应该成为最大的监督群体。 总之，维护食品安全依然是个艰巨的任务啊！希望大家都能意识到这个问题并共同努力吧！