1987年从第一届泸州名酒节起步，这场持续了40年的盛会，如今已经变成了全球酒类行业的标志性展会。这次在四川泸州举办的第二十四届中国国际酒业博览会，人民网记者赵祖乐是这样报道的：它把数智化技术用来重塑整个产业链条，还特别设置了一个展区来展示这些成果。就拿1分钟定制专属酒体这个“AI酿酒师”来说，它不光是用来吸引人气的，还被用在了像青酌奖这样的核心评审环节里。主办方用这种方式打破了专业壁垒，既提升了评审的公信力，也向全世界表明了中国白酒产业拥抱转型的态度。这次酒博会的“潮”，其实是在说它既年轻化又大众化。大家打破了传统展会的边界，搞了七大沉浸式互动场景。活动里既有非遗酿造技艺展演、中式调酒秀这些文化内容，也有寻找民间好舌头大赛、潮饮派对这样的群众性活动；还有3000斤佳酿免费品鉴、明星演唱会和跨界车展这些项目，把消费热潮一直都在持续引爆。现在的酒博会不再只是个地方节庆活动了，它成了一个兼具专业高度、全民热度和国际广度的行业盛宴。从3月19日开幕到3月20日人民网发布消息的这段时间里，“新玩法”和“潮体验”吸引了无数人的目光。机器人表演节目、古筝演奏、智能品控、防伪溯源等高科技都在现场出现了。大家可以看到穿着潮流的机器人在跳舞、年轻人喜欢的元素充斥着全场、外国嘉宾在品尝用白酒调制的饮品等等。无论是古风酒铺带来的沉浸式体验还是“AI酿酒师”吸引的大批参观者拍照互动都体现了这场展会的活力所在。