新春刚刚过去，大家最关心的肯定是如何在年后调整饮食，养护肠胃。正月十六这天，年味虽然淡了，但正是给肠道放松的好时机。大家习惯用简单的五谷杂粮来为肠胃做个小休整，为接下来一年的健康打下基础。与其一直喝清汤寡水的水煮菜，不如把粗粮做得更精致一点。这三款主食不仅颜值高、味道好，做法也很简单，发到朋友圈肯定能被大家问得团团转。 第一种是杂粮饭团。选的是大米、糙米、藜麦、燕麦米混合的杂粮饭，再加上海苔碎、白芝麻、肉松和玉米粒。先把米和杂粮按2比1的比例泡半小时煮熟，趁热加点盐和香油拌匀。捏成饭团时里面包上肉松和玉米粒，外面裹上海苔就好。这个饭团小巧又方便携带，谷物香味浓郁，吃起来软糯也不会噎人。孩子当早餐很合适，上班族也能当零食吃。 第二种是杂粮蔬菜卷。准备杂粮饼皮、熟杂粮饭还有生菜、黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡胸肉丝。甜辣酱或者沙拉酱都能配。先把饼皮用小火加热变软铺平，再把杂粮饭铺在上面，依次放上蔬菜和鸡肉丝，最后挤上酱料卷紧切段就行。这个卷颜色特别鲜艳看着就馋人，饼皮柔韧蔬菜脆爽还有谷物的香气解腻又刮油。 第三种是杂粮蒸糕。用小米面、玉米面、黑米粉这三种粉类混合后加酵母和白糖搅拌均匀。打入鸡蛋倒牛奶搅匀成面糊发一发，大概20分钟看到小气泡就够了。然后冷水上锅蒸20分钟关火焖3分钟再开盖。蒸出来的糕松软得像棉花一样口感绵密还有点天然甜味。 正月十六这顿饭吃的是清淡更是对健康的投资。这三款主食简单又好吃特别接地气。把粗粮做成这样也让平淡日子多了点期待和滋味。这一次一定能让大家吃得开心又健康。