小时候我们经常去山坡上找吃的，虎杖可是我的最爱，虽然它长得像竹笋，但外皮却有紫红色的斑点。那时候我们喜欢把外皮撕掉后直接咬着吃，甜甜的。这种植物在农村路边、荒地、溪流边随处可见，植株高大挺拔，能长到2米高，中间还是空心的，表面布满紫红色斑点，看起来非常霸气。它还有个学名，叫虎杖。 虎杖的名字和它的外形有关。你看它的植株中间是空的，表面有紫红色斑点，就像老虎身上的斑纹一样。也因此得名了。在农村，如果是庄稼人见到了这种植物会把它当作害草处理掉，但是我们小时候可不懂这些。虎杖其实浑身是宝呢！不仅嫩茎叶可以当菜吃，还能喂猪，根还能做药材呢！而且虎杖的繁殖能力超强，根系发达能保护水土。 春天是虎杖最嫩的时候，这个时候农村喜欢吃野菜的朋友们千万不要错过啊！不过要注意老了之后就不能吃了，只能入药了。夏天还能看到它开白色小花，秋天结瘦果，到了冬天根茎横生粗壮得很呢！ 虎杖还有个名字叫大接骨，听名字就知道它对跌打损伤、关节肿痛这些问题有帮助。中医里用根茎入药，能祛风利湿、散瘀止痛、止咳化痰、清热解毒等功效呢！我记得有一次我摔伤了胳膊肘儿，我妈妈就去挖了点虎杖捣碎敷在我胳膊上，过了没几天就好了很多。 在农村这种虎杖还能保护水土呢！因为它的根扎得很深而且还带黄色呢！还有就是它富含纤维可以用来造纸或制作编织品呢！我家这边就有很多这种植物呢！你小的时候有没有吃过这种植物呢？这个回忆可是70后80后的童年记忆呀！