春运期间，高速公路服务区是人员流动的重要节点，也是食品安全监管的重点区域；客流量激增、就餐需求集中、食材周转加快等因素叠加，食品安全面临更大压力。一旦发生食品安全事故，不仅危害消费者健康，也可能影响春运交通秩序。针对此情况，舟山市场监管金塘分局结合日常监管与技术手段，形成了一套综合治理做法。
守护“舌尖上的安全”是民生底线，也考验公共治理能力。面对春运大客流带来的风险叠加，把责任压实在前、把监管落实到过程、把保障延伸到事后，才能更有效地防范和处置风险。通过制度化、数字化、社会化手段共同推进，让群众在奔波途中吃得放心、买得安心，让节日出行更安心、更踏实。