咱们把两种雪菊拉到一起聊聊，新疆和田皮山县克里阳乡的野生雪菊平均海拔3200米以上，而西藏那边的雪菊大概生长在4000米上下。和田这边受昆仑山北麓的影响，紫外线特别强，昼夜温差有15℃，空气也非常干净，根本没有人工浇水施肥，全靠天吃饭。所以这雪菊的花瓣紧实、颜色深棕红，甚至有点暗红色，那是真真正正浓缩了风雪精华的宝贝。 把它们同时放进玻璃杯里看看就知道了，新疆的这朵“雪域精灵”冲入95℃热水后，汤色瞬间转成玛瑙般的绛红，那是“红得发透、透得发亮”，视觉冲击力特别强；西藏的雪菊往往先褪色再舒展，汤色偏橙，看上去就没那么惊艳了。闻一闻味道也不一样，新疆的带有清冽的药香和微微的甜花香；西藏的则更多是果蜜香或者青草香。 再说说喝起来的口感吧，新疆的入口先是冰凉的苦感，然后甘甜回涌，喉韵特别开阔；西藏的口感偏柔一些，回甘也比较短促。说到价格呢，昆仑山北麓土壤贫瘠采摘太难了，每100朵花才出10克干花；西藏那边因为湿度高、商品化程度不一样，价格弹性大很多。 要是你喜欢那种一眼就能让人心动的红汤和从雪山吹来的冷冽感，又想拿来收藏送礼或者长期存放，选新疆的昆仑雪菊肯定没错；要是只是尝尝鲜或者短期内喝喝看，西藏的雪菊那种柔和的果蜜香也挺不错的。毕竟是各花入各眼嘛，选对自己喜欢的那一朵，才能把高原的风情喝到嘴里。