这个春节前，中国河北深州市市场监管局给大家搞了个大检查，主要是盯着农村集市这一块。大家都知道农村集市人多、隐患多、流动性强，监管起来挺费劲。不过这次监管局想了个办法，把散装食品、现场制作和肉类产品当成了重点。在检查的时候，执法人员给每个食品经营者都把了一把关。他们看进货的记录全不全，索证索票做没做。还有那些没有牌子的三无产品、过期变质的东西、来源不明的食物，都被盯上了。对于卖肉的店，他们要求商家把“两证一报告”亮出来。为了防止问题食品流入市场，他们还给经营者们上了一课，教大家增强守法意识，把食品安全的责任担起来。检查的时候还顺便宣传了一下食品安全的知识，督促大家做个守法诚信的商人。这一来一回的功夫，监管局就把安全防护网给织密了。