中国湖北黄石铁山区的父子山文化广场，2月1日要举办一个很有意思的活动，就是把千年的古法工艺和现在的产业振兴结合起来。听说太子豆腐这玩意儿有历史了，跟以前的皇族都有关系呢。太子豆腐怎么做的？用石磨磨豆浆，然后点卤成型，工序还挺复杂的。这么做出来的豆腐口味独特，而且黄石市把它评为了知名商标，还注册了地理标志证明商标。这次活动就是要给大家展示这个手艺是怎么传承下来的。欧阳高纵镇长说，现场大家可以亲自去体验磨浆、点浆这些步骤，感受一下非遗的魅力。 除了做豆腐，这次活动还会有威风锣鼓表演、汉服巡街和写春联等活动，把浓浓的节日氛围给拉满。在产业联动方面也下了功夫，会集中展销鲜豆腐、豆干、豆腐乳这些豆制品，还有本地的脐橙、杂柑等农产品。太子豆腐产业园还要开工奠基，还有重点项目要签约呢。最重要的是现场要发布太子豆腐的统一生产标准，以后生产更规范了。 为了让更多人知道太子豆腐，这次活动还采用了线上直播带货加线下展销的模式。这种“民俗搭台、经济唱戏”的模式特别好，既能让大家感受到传统文化，又能促进经济发展。太子豆腐文化展示活动不只是简单的展示，更是推动乡村振兴和文化自信建设的好机会呢。