春节是传统消费高峰期，食品安全风险也随之上升。针对节日期间特点，小坝市场监管所提前部署，启动系统性监管工作。 在餐饮服务领域，该所执法人员对承接年夜饭及春节集体聚餐的餐饮单位开展排查，摸清辖区大型餐饮单位的数量、规模和接待能力等情况，并建立动态管理台账，实现精准监管。随后，组织餐饮单位签订食品安全承诺书，开展集中约谈和专题培训，重点督促落实从业人员健康管理、食材采购索证索票、餐饮具清洗消毒等制度，及时防范超范围经营、超能力接待等风险。 在流通领域，执法人员分4路对超市、零售商店进行网格化检查。围绕烟酒糖茶、礼盒糕点等节日热销食品，重点核查生产日期、保质期和标签标识，严防过期变质及“三无”食品进入市场。对大型餐饮单位，则重点检查“日管控、周排查、月调度”机制落实情况、留样设施设备运行状态及留样记录完整性，确保餐饮服务全流程可追溯。截至目前，该所已检查经营主体1670余家，发现问题隐患10个并全部完成整改，下达责令改正通知书2份，立案查处1起违法案件。 消费纠纷处置是维护市场秩序的重要环节。小坝市场监管所畅通12315投诉举报渠道，对群众反映的餐饮食品安全问题坚持快速核查、及时处置、及时反馈。调解中，执法人员充分听取当事人陈述，查清事实，依据法律法规提出处理意见；对无法达成调解的，及时告知投诉人其他法定救济途径。对被投诉经营者存在违法行为的，依法立案调查处理。目前已受理投诉举报和咨询15件，调解成功15件，办结率和满意率均为100%，为消费者挽回经济损失3.1万元。 文明消费引导同步推进。该所在开展专项检查的同时，配套开展“文明餐桌”宣传，督促餐饮单位合理设计年夜饭套餐，主动提供“小份菜”“半份菜”，推广“公筷公勺”和“分餐制”，杜绝诱导超量点餐，倡导绿色低碳消费。针对堂食和外卖两类场景，严格要求餐饮企业落实明码标价，清晰标注套餐内容、单价及优惠规则，严禁虚假折扣、价格欺诈等行为，维护公平有序的市场环境。
当万家灯火点亮团圆时刻，食品安全监管人员仍在一线守护。青铜峡的实践表明，把技术手段与服务意识结合起来，把严格执法与宣传引导推进，才能让年味更安心、更踏实。这既关乎群众“舌尖上的安全”，也为高质量发展提供稳定的市场环境。