1月7日凌晨3点，夜色正浓，娄底市农业农村局组织了专项检查组，出发赶往东明肉联食品有限公司和娄底市庆阳牧业食品有限公司。这次行动由局里的副局长杨斌亲自带队。大家没提前通知，也不看汇报、不接待，直接冲到了屠宰现场。检查组在这两家企业的屠宰车间、检验室和官方兽医值班点，仔细查看台账，还问了工作人员情况。他们还检查了生猪进场的手续、肉品出厂的检验记录，甚至专门盯着“非洲猪瘟”的检测流程。杨斌强调说，肉品安全关系到千家万户，不能掉以轻心。大家要时刻绷紧这根弦，把好生猪进场、屠宰检验和产品出厂这三道关口。检查组还提醒企业，要注意生产安全，像设备运行、消防设施维护这些地方都得检查到位。驻场的官方兽医也被要求严把关口，完善“检打联动”机制，共同把公共卫生安全给守好了。这次突击检查不仅是为了防患未然，更是为了给群众提供放心肉。春节马上到了，娄底市农业农村局表示会继续加强执法力度，重点盯着私屠滥宰、违规调运这些违法行为不放。他们会通过层层压实责任来构建全链条的安全保障网，确保大家过个平安年。