1998年，潍坊有一位鲁菜大厨在当地行政街开了一家小饭馆。0220年过去了，他把这家店交给侄子打理。店里只有10道菜，菜单被写在黑板上。每次走进这个院子，客人都要提前打电话预约。老板的秘密就藏在这10道菜里，每天牛舌只卖8份。 想让时光倒流，给味蕾来一场怀旧之旅，就把目光投向潍坊。行政街深处有个不起眼的小院，被通天绿塔罩着。进门看到的只是白墙和几张桌椅，再往里走土灶火旺，老两口忙得团团转。穿过厨房就是一座古朴小院，葡萄架、爬山虎缠绕水塔。 在这个小院里吃饭简直是享受。老板把牛舌片得极薄，蘸上蒜泥醋碟就吃，外圈微弹内圈软糯。还有酱香浓郁的牛肉、清炖羊排、辣炒牛肚……每一口都让人停不下来。 海米拌黄瓜能解腻清口。芹菜脆豆芽嫩，酸辣比例拿捏得好。 只有10道菜的菜单看着简单却很考验手艺。老板年轻时做鲁菜大厨，1998年开店两年试菜淘汰留下这些“压箱底”。 时光在这里过得很慢。春日雨露、夏日蝉鸣、秋日星空、冬日霜雪都在小院里驻足。 坐在葡萄架下喝酒吃肉，听老板讲过去的故事。三四只猫摇着尾巴回家踱步。一口肉一口酒一口蒜泥醋碟下肚，记忆里奶奶家的味道就有了形状。