业绩好不好,得看先有人、再有好货、还有各项细节落实到位

最近在华南跑了一圈市场,我发现零售企业要想搞好业绩,得先琢磨琢磨怎么把人用好。毕竟,好的业绩是靠人做出来的,尤其是这趟华南之行给了我不少启发。上级得会抓下属的思想,天天用对路子的方法去教去带。想要大家干活有劲儿,基层工作搞上去,这是最要紧的。而且,一家厉害的企业最擅长及时给员工发奖励,一定要从基层开始发,越快越好。有了物质奖励当后盾,大家干起活儿来才更带劲。 你看那些标杆企业的员工,闭店后打扫卫生特别认真,跟打扫自己家似的。这背后肯定是企业文化和绩效管理在起作用,让大家心里明白,卖场是给自己干的,不是给老板干的。做好卖场业绩不光靠嘴上说说,专业技术那是半点假都来不得。零售工作得先打基础,再立标准,最后才能快速复制。超市运营像个精密仪器,要是基础工作做不好,实际问题肯定解决不了。 虽说基础工作看着简单,但做起来一点都不轻松。无论是营销立体推进还是商品选品的技术操作,都得下大功夫。现在的卖场组合营销法要是理解透了,效果肯定更明显!买了好货不重视营销和陈列,那是没前途的。现在的营销不光是发DM册这么简单了,线上线下都得联动。比如双惠节推特色会员商品,特别看重粉丝量;商品选得对,更新汰换也快;对买手的专业技术和审美要求也更高了。 要是营销技术得当,选品方法正确,业绩提升肯定是翻倍的。营运现场管理得抓细节和技术落地,不能偷懒还得有标准化细节支撑。具体细节包括:商品每天是不是按时清洁和补货复查?临期商品是不是天天查?生鲜产品是不是1到2小时翻堆一次?各种陈列位置和起止时间是不是都清楚?会员、换购、赠品这些商品顾客能不能轻松找到?现场技术管控决定了超市业绩30%的上下浮动。 通过这几天在华南的走访和思考,我懂了个理儿:想要把超市工作做扎实,最重要的是解决人的思想问题,再把一系列技术工作做细做透。业绩好不好,得看先有人、再有好货、还有各项细节落实到位。 文|孟凡昌 图|孟凡昌 编辑|齐为