四川现在特别重视食品安全，特别强调了食品运输全链条监管。四川省政府新闻办公室举行了一个发布会，相关部门解释了最近发布的方案。这次方案把食品运输安全放在非常重要的位置，要求控制贮存、运输和配送过程中的风险。液态食品和生鲜冷链食品等重点领域的监管任务也被明确规定了。四川省交通运输厅道路运输管理局负责人介绍说，他们要在三个方面努力。第一个是要把过程监管抓好，把技术防护做好。车辆上安装温湿度监测设备，确保运输环境不影响食品质量。第二个是要创新监管模式，推动全程可追溯。电子联单管理制度会让每一批次运输都有完整记录。第三个是要强化部门协同，凝聚监管合力。交通部门和其他部门要一起努力。为了保障食品安全，四川省采取了系统治理的方式。通过提升技术应用和创新管理模式，再到健全协同机制等一系列措施。这个行动不仅给大家带来好处，还能提升四川的食品安全水平。希望这些措施能顺利实施，给全链条食品安全保障提供坚实的支撑。