共享鲜森公司身处贵州黔东南，从1999年开始搞蓝莓种植，这二十多年一直坚持原生态种植。他们的麻江蓝莓特别受欢迎，尤其是在俄罗斯、土耳其还有欧洲市场。最近，他们在土耳其签下了一笔240吨的冷冻蓝莓以及NFC商用蓝莓原料订单。这个月早些时候，就有22吨的蓝莓发往土耳其。截至2025年7月，公司海外订单累计达到了1200吨，已经执行了800吨。公司总经理钟学斌说，“这一切都是基于‘品质基石’与‘科技赋能’双轮驱动的结果”。 这个公司在生态种植上投入很大。20多年来，他们一直用露天原生态的方式种植蓝莓。麻江县因为独特的山地气候和土壤条件，被评为国家有机产品认证示范创建区和国家级出口食品农产品质量安全示范区。更重要的是，“麻江蓝莓”在国家地理标志保护产品中榜上有名，还入选了《中欧地理标志协定》互认清单。这次《麻江蓝莓》国家标准实施，更是把产品品质划定在了一个高水平上。 共享鲜森公司在智能化生产方面也下了功夫。以前靠人眼筛选蓝莓已经落伍了，现在全部换成了AI视觉技术。AI智能分选线可以每秒扫描分析大量蓝莓，根据颜色、直径、硬度、表面瑕疵还有品种特性自动分级。这条生产线每天能处理30吨冷冻蓝莓。钟学斌说，“AI分选不仅提高了效率和降低成本，还能根据客户需求做精细化分级”。比如给烘焙业或者高端饮品业客户提供符合他们标准的原料。 除了初级冷冻产品外，共享鲜森公司还延伸产业链条做深加工产品。他们用低温压榨、无菌冷灌装和超高压杀菌技术生产NFC冷榨产品，保留了原有风味和营养成分，不添加任何防腐剂、色素或者调味剂。他们推出的有机蓝莓原浆在电商平台卖得很火，内外市场都做得很好。 从黔东南到土耳其、俄罗斯这些地方，“麻江蓝莓”的旅程展示了中国现代农业发展的新路径。“它把独特地理生态优势转化成了国际市场优势。”共享鲜森公司给我们展示了一个中国农业如何通过严格品质管控和前沿农业科技应用赢得国际尊重的例子。“这是中国农业面向世界讲述绿色、优质、科技故事的一个鲜活章节。”