临近农历新年,大家都忙着置办年货,今年跟往年不一样,消费者不光看东西好不好用,还特别在意东西里有没有文化味,好不好看。这种心思在过节吃的东西上特别明显。杭州那边有个叫“姚生记”的老牌子,最近推出了坚果礼盒,就很好地说明了这一点。他们没走老套路,直接把雷峰夕照、曲院风荷这些西湖的风景印在了盒子上,看着就很有宋时的韵味。里面装的山核桃是临安那边的好东西,经过十八道工序精挑细选出来的。这就叫“文化包装+品质内核”,大家伙儿都很喜欢。为啥会这样呢?主要是因为大家现在日子过得好,更愿意花钱买个心情。消费者想通过年货表达认同和情感,那些有地方特色的产品更容易让人心里暖烘烘的。 对商家来说,以前靠打价格战、卖同样东西很难混下去了。要想跟别人不一样,就得把自家的老底子翻出来,把地方文化揉进去。像姚生记,它还是浙江省山核桃协会的会长单位呢,又给G20峰会做过供应商,这些资历都是实打实的。行业的人发现,这种做法有好处。它能让传统食品的价钱卖上去,也能让文化走得更远。更关键的是,给那些老字号指明了一条路子,就是不能光守着老手艺不变,还得会搞点新花样。 面对这种新情况,企业得从这几个方面下功夫:第一是得好好深挖文化,别光搞个图案就完事了;第二是一定要守住质量关,别被花里胡哨的包装给糊弄了;第三是得把整个生产过程都管起来,就像姚生记那样从种核桃到卖核桃全管好才行。管的部门也要多给点指导意见,别让市场乱套了。 看未来的趋势,年货里的文化味儿会越来越浓。中国商业联合会说了,2023年春节这种有特色的礼盒类产品销售额涨了23%。国潮风越刮越大,以后把传统文化和现代设计结合在一起肯定是个大方向。这事儿不光靠企业本事大不大,还得靠研究机构一起使劲帮着推一把。 一块小小的坚果礼盒其实反映了市场的大变化。以前大家买年货就是为了填饱肚子现在是为了念想家乡的味道。这种转变不光是做生意的手法变了更重要的是传统文化在我们的生活里有了新的生命力这种生命力能不能长久下去既要看企业怎么创新也取决于我们怎么在新消费时代留住那份记忆和情感上的联系。