在石家庄赵县的梨果深加工企业车间里,清洗、榨汁、杀菌、灌装等工序连续运转,运输车辆往来频繁。
企业负责人介绍,公司以梨果深加工为主,带动多家种植专业合作社稳定供货,年消耗雪梨达数千吨,产品出口多个国家和地区。
加工端的扩容与迭代,折射出当地梨果产业从传统种植向全链条发展转型的步伐正在加快。
问题:优势产区仍需破解“强一产、弱二三产”短板。
石家庄是河北重要的梨果传统产区,种植面积与总产量位居全省前列,资源禀赋与产业基础较为突出。
但从更高质量发展要求看,产业链条仍存在附加值偏低、品牌影响力有待提升、产销衔接与冷链储藏体系仍需完善等问题。
一些地区仍以鲜果销售为主,市场价格易受季节波动和同质化竞争影响,农户增收的稳定性与抗风险能力面临考验。
原因:消费升级与市场竞争倒逼产业升级,同时要素供给约束仍在。
当前国内外水果消费呈现多样化、功能化、便捷化趋势,单一鲜果供给难以充分匹配不同人群的消费需求;同时,外地特色水果与进口产品竞争加剧,倒逼本地产品在品质分级、加工转化、品牌塑造与渠道建设上加速突破。
另一方面,深加工需要稳定原料基地、标准化分选体系、食品安全与质量追溯、技术装备与人才支撑等系统条件,任何环节短板都可能影响全链条效益释放。
影响:延链增值提升“含金量”,促进农业增效、农民增收和乡村产业振兴。
随着加工能力提升,当地已形成以浓缩梨汁、梨膏、梨糖、梨罐头等为主的加工格局,并开发烤梨、小吊梨汤、梨脯、冻干等多种产品,满足不同消费场景,拓展了市场空间。
产业链条延伸不仅提高了梨果综合利用率,也在仓储物流、包装加工、质量检测、电商营销等环节创造更多就业岗位,带动合作社、家庭农场和农户在订单农业、标准化生产、分级定价中分享增值收益。
产品出口至多个国家和地区,亦有助于提升区域农业开放水平和品牌外溢效应。
对策:以标准化为基础、以加工为牵引、以市场为导向推进系统升级。
围绕人大代表提出的推动梨果产业高质量发展的建议,相关部门组织力量研究推动举措,邀请省内外科研院所专家深入种植区与加工企业调研指导,着力在品种优化、病虫害绿色防控、采后处理与储藏加工等环节提供技术支撑。
面向市场端,推进产销对接培训,组织企业参加专业展会和农产品展销活动,帮助企业链接渠道、对接采购商、提升品牌曝光度。
面向产业端,持续推动规模化种植、标准化生产、产业化经营、品牌化销售和社会化服务,促进基地、加工、物流、营销协同发力。
对企业而言,进一步强化产品研发和质量体系建设,提升分级分选与精深加工能力;对产区而言,应加快冷链设施、仓储保鲜和数字化溯源体系建设,提升供应链效率与食品安全保障水平。
前景:从“产量优势”迈向“质量优势”“品牌优势”,关键在于做强链主企业与完善利益联结机制。
随着加工能力持续提升和产品结构不断丰富,石家庄梨果产业有望在稳定原料供给、提升产品附加值、扩大国内外市场方面形成更强竞争力。
下一步,推动龙头企业、合作社与农户建立更加紧密的利益共同体,完善订单收购、优质优价、技术服务和风险共担机制,将成为增强产业韧性的重要抓手。
同时,围绕区域公用品牌打造、地理标志保护、绿色食品与有机认证、文旅融合与消费场景创新等方向拓展空间,有望进一步把资源优势转化为持续的市场优势与发展优势。
石家庄梨果产业的发展实践表明,人大代表的建议与政府部门的有效落实相结合,能够形成推动产业发展的强大合力。
通过延长产业链、提高产品附加值,传统农业产业可以实现转型升级,为乡村振兴注入新的活力。
梨果产业的成功经验也为其他特色产业的发展提供了借鉴。
在新发展阶段,石家庄应继续坚持产业融合发展的方向,充分发挥资源优势,不断创新发展模式,推动更多特色产业实现高质量发展,为农民增收、乡村振兴作出更大贡献。