咱平时吃的阳霍，可不是什么外来货，而是咱中国南方山林里的常客。它那长得壮实的地下茎又辣又香，老百姓常拿它跟姜一块儿当菜吃，还能治病。 这东西身上藏着不少好东西。头一个好处就是营养足，采了当天吃最好，那股辣味越冲，里面的活性能量就越强。还有它的纤维含量特别高，就像给肠道做运动一样，代谢速度能蹭蹭往上涨。 要说起它的治病本事，跌打损伤了拿它敷一敷，那辛辣味能活血化瘀；嘴里长疮喉咙疼含几片，刺激口水分泌杀菌止痛；消化不良肚子胀的人吃点它，里面的活性酶能帮你分解食物，把肠道里的脏东西一扫而光。 厨房里要弄这玩意儿特简单。随便腌十分钟当小菜配粥下酒就行；或者切点肉片炒一炒，那猪油味儿混着姜辣味香得能把人香晕；炖鸡汤的时候也可以放一点进去。 不过得注意吃法。采挖出来最好当天就吃，放久了辣味就没了；空腹的时候千万别碰它，最好是饭后来点儿；还有孕妇或者身子比较虚、容易上火的人也得悠着点，吃多了容易动胎气或者加重燥热。 下次遇到什么小磕小碰、消化不良，或者单纯想清清肠胃，别老想着只吃生姜。把阳霍这山野里的辣味带回家，让它那股草本清香变成你日常调理身体的小秘密吧。