问题:从“地方特产”到“全球货架”,茂名农产品为何能持续走俏?
在国内外消费趋于理性、农产品同质化竞争加剧、国际贸易规则与质量门槛不断提升的背景下,许多地方特色产品面临“有名不等于有利”的现实挑战:产量上得去,品牌溢价却难建立;单一鲜销容易受季节和物流制约;出口市场更需稳定供给、可追溯体系和多元化产品形态。
茂名的“土特产”要实现畅销全球,关键在于能否把资源禀赋转化为产业竞争力,把“季节性优势”变成“全年性供给”。
原因:茂名的路径突出“资源+规模+加工+市场”的综合发力。
一是历史积淀与产区优势明显。
荔枝、龙眼等栽培历史悠久,形成稳定的种植体系与产业传统,为品种选育、栽培管理和质量控制奠定基础。
以荔枝为例,当地形成全国重要产区,鲜果不仅畅销国内,也进入海外多国市场。
二是产业链条逐步完善,从“卖原料”走向“卖产品、卖品牌”。
围绕荔枝开发雪糕、饮料等深加工产品,延伸消费场景,提升附加值并缓解鲜果保鲜运输压力;龙眼通过桂圆肉等加工形态实现全年交易不断档,增强供给稳定性。
三是标准化与品质提升形成“硬支撑”。
水产方面,茂名作为罗非鱼重要产区,近年来通过改良养殖与品质提升方式,叠加免酱鱼片、鱼丸、鱼条等产品开发,更好对接国内外餐饮与家庭消费需求。
四是政策与产业创新叠加释放新空间。
化橘红作为地理标志产品,近年来在“食药同源”相关政策支持下,产品创新扩展到药品、食品、日化等多个领域,推动传统原料向现代消费品转化。
五是市场网络与品牌运营能力增强。
月饼产业依托原料与工艺优势,通过品类创新与“零食化、点心化”趋势延伸消费周期,既服务节庆市场,也争取日常化增量,并带动产品走向海外。
影响:茂名“土特产”畅销全球的意义,不止于单品热卖,更体现在产业结构与区域发展的综合带动。
一方面,产业链延伸提升了农产品抗风险能力。
由鲜销向加工、冷链、预制化等多元形态拓展,可在价格波动、气候变化和市场不确定性面前增强韧性。
另一方面,规模化与标准化推动农业现代化水平提升,带动仓储物流、包装设计、食品加工、检验检测等配套行业发展,形成更完整的县域产业生态。
再者,品牌出海扩大了广东农产品在国际市场的可见度与议价能力,也为国内消费升级提供了更多高品质供给。
对农民增收而言,深加工与品牌溢价往往比单纯扩大产量更具持续性,能够为乡村产业振兴提供更稳固的收益来源。
对策:面向更高水平的“出海”,茂名还需在“质量、品牌、渠道、风险”四个方面持续用力。
其一,进一步强化全流程标准与可追溯体系,围绕农残控制、冷链温控、加工卫生、出口认证等关键环节建立更严格、更统一的规范,以应对不同国家和地区的监管要求。
其二,加大科研与品种改良投入,推动耐储运品种、加工适配型原料以及绿色防控技术应用,提升产业的长期竞争力。
其三,做强品牌矩阵与区域公用品牌,推动企业品牌、产品品牌与产地形象协同传播,减少“有产品无品牌”的出口短板。
其四,完善海外市场风险应对机制,针对汇率波动、物流成本变化、贸易壁垒等不确定因素,推动订单结构多元化、市场布局多元化,并加强跨境电商、海外仓等新型渠道能力建设。
其五,推动传统食品与健康消费趋势衔接,围绕低糖、轻负担、功能化等方向开发更契合年轻消费群体的产品,同时注重食品安全与功效宣传的合规表达。
前景:随着“广货行天下”春季行动带动供需对接、渠道拓展与品牌传播,茂名特色产业有望在更大范围内实现“从产量优势到价值优势”的跃升。
未来竞争的关键不再只是“能产多少”,而是谁能更稳定地提供高品质、可标准化交付的产品,谁能把地方特色讲成国际市场听得懂、买得起、愿意复购的品牌故事。
可以预期,围绕荔枝、龙眼等优势品类的深加工和冷链体系将继续扩容;罗非鱼等水产将向更高附加值、更便捷的消费形态升级;化橘红等特色资源将以“食药同源”产业化为牵引,拓展更广阔的健康消费空间。
只要坚持质量为先、创新驱动与开放合作并重,茂名“土特产”完全有条件在全球供应链中占据更稳固位置。
茂名特色农产品的全球热销,既是广东农业高质量发展的生动写照,也为全国各地发展特色农业提供了有益借鉴。
在新发展格局下,如何充分挖掘地方资源禀赋,延伸产业链条,提升产品附加值,实现从"土特产"到"金招牌"的华丽转身,茂名的实践经验值得深入总结和推广。