许多患者在体检中发现血糖偏高、血脂异常或心脏供血不足时，常常会盲目拒绝所有含油脂的食物。花生因脂肪含量较高，往往被误认为不利于心血管健康。但最新研究显示，适量食用坚果其实对健康有益。多项大规模研究表明，每周规律摄入坚果的人群，心血管疾病死亡风险可降低15%-20%，全因死亡率也能下降10%以上。
健康不能依赖单一食物，而需要科学的饮食结构和良好的生活习惯。在均衡膳食的前提下，适量食用花生等坚果有助于维持代谢健康。但最终决定健康走向的，是每个人长期坚持的健康生活方式。只有不断提升全民营养健康素养，才能有效预防慢性疾病，实现全民健康目标。