茶香里藏着千年中国的故事，从神农那会儿就开始了。茶一开始是野草，后来被我们煮啊、沏啊、品啊、藏啊，弄出了一整条长长的文化链。诗人们为茶押韵，书画家们为它留空，婚礼和祭祀都离不开它。茶香飘到东方，又像一条丝带把不同肤色、语言的人系在了一起。 要想读懂这条文化链，就顺着茶香走。下面我给你介绍几位跟茶有关系的名人。首先是神农，传说他尝百草时每天遇到七十多种毒，全靠喝茶解毒。第一片叶子掉进锅里，人类第一次在味觉里记住了解毒的滋味，茶文化也就从这儿开始了。 陆羽写了《茶经》，他把茶从草药变成了文化符号。他写的很详细，把采茶、制茶、煮茶、品茶的过程都一条条列出来了。 陆羽的好朋友皎然也喜欢喝茶。两人常在湖州杼山一边煮茶一边作诗，有时用诗换茶喝。 卢仝是唐代诗人，他有首《走笔谢孟谏议寄新茶》，说“第一碗润喉咙”，喝到第七碗感觉身上有风吹过。这种豪放的写法成了后来茶诗的范本。 曹雪芹写《红楼梦》的时候，妙玉请宝玉、黛玉喝“体己茶”，用的是陈年雨水冲去年梅花上的雪。虽然看着挺奢侈，但这茶成了身份和情感的暗语。 张岱是明末人，他在《陶庵梦忆》里提到过溧阳曹氏兄弟做的兰雪茶。颜色像竹子刚剥掉的外皮那样绿，喝下去满屋飘香。这时候即使心里有亡国之痛也能品出回甘。 巴金喜欢茉莉花茶，汪曾祺在《寻常茶话》里提过这事。巴金喜欢泡一杯茉莉花茶放在桌上闻香味儿。 汤玛士·立顿在19世纪的英国伦敦把祁门红茶装进了方盒里卖向全球。“T”字商标让散茶有了标准化的样子，“三分钟冲泡法”也让中国红茶走进了世界各地的厨房。 这周推荐大家试试茉莉花特制康砖。 康砖产自四川雅安，属于黑茶紧压系列。它形状像圆角长方形枕头，表面平整、棕褐色且油润；泡出来的汤色红浓明亮；叶底暗褐色还肥壮；自带一股陈香味儿和枣香味儿。这东西以前可是藏区的“生命之饮”。运送它的时候马蹄声声响起，一路上把汉藏文化都系在了一起。 我们在传统康砖基础上给它加上了茉莉花窨制工艺。鲜花吐香、茶叶吸香、层层叠加后花不抢茶香也不掩味，反而多出了一缕清幽甜韵。泡的时候花影在水里浮沉；煮的时候花香更浓；就像把江南的春夜放进了一杯汤里。 喝康砖茉莉花有三种打开方式：煮饮用冷水投茶小火咕嘟三分钟；冲泡用盖碗1比30比例85度水温；焖泡用大壶投5克冷热水交替。 储存只要干燥通风没异味就行时间越久越香醇规格500克一块包装复古沉稳既适合自己喝也适合摆在柜子里收藏。 这杯康砖茉莉花上接唐宋遗风下接今天的晨昏花瓣在杯子里翻飞历史和当下就在这一杯里握手言和。希望你喝的时候也能读到属于自己的一段故事。