这是5月8日,中新网发的消息,在中国贵州江口举行的2025第六届茶业大会开幕式上,周燕玲记录了不少有新意的讨论。意大利、丹麦还有澳大利亚这些国家的茶叶专家和行业协会代表都来了,大家聊了好多关于中国茶以后该怎么发展的事儿。欧洲特种茶叶协会的副主席亚历克西斯·凯伊就特别看好贵州开发的抹茶跨界产品,比如展出的抹茶果子和面膜,他说欧洲那边35岁以下的年轻人特别喜欢喝抹茶拿铁这种新玩意儿。亚历克西斯·凯伊还跟咱们说,希望能跟中国茶企联手把抹茶系列产品推广出去。 澳大利亚茶叶协会的主席莎琳·约翰斯顿也提了个醒,她觉得现在混合茶在全世界越来越火了,是以后茶业的大方向。她建议把优质茶叶跟花果之类的原料搭配起来,搞出点天然的风味出来,相信年轻人会非常喜欢这种既有绿茶清新口感又有本地特色的组合。这次大会是在江口县开幕的,现场的抹茶产品挺多,杨飞拍了照片记录下来。 还有国际慢茶联盟的执行主席、意大利茶业与花草茶协会主席马可·贝托纳也讲了一番道理。他觉得中国茶要想打开出口壁垒,得靠文化赋能和品质认证这两把刷子。马可·贝托纳拿意大利红酒做例子说:“三十年前意大利红酒也面临有品质没认证的难题,直到建立了地理标志保护体系才打开了高端市场。”他建议中国茶“出海”要搞个“双轨战略”,一边是要让欧盟认可咱们的第三方认证体系,从种茶环境到加工工艺再到工人权益都要给认证上;另一边还得把中国茶文化的国际传播工作做好,因为文化认同才是产品能卖好的前提,“欧洲消费者得先理解‘茶马古道’的故事,才会愿意为中国茶的高价买单。”