7月7日的下午,常青幼儿园特意组织了一场伙食展示活动,为了让家长和孩子能亲眼看见、亲口尝到孩子们平日的饮食,园方邀请了评委老师们和孩子们一起来试吃。为了保障孩子们的健康和安全,保健医特意按照孩子的生长需求,量身定做了带量食谱。厨师团队也严格遵循“少油、少炸、零添加剂”的原则,把每一道菜都做得色泽鲜亮,看着就很有食欲。评委们一边看一边记录,还时不时拿出手机拍照。他们的关注点不仅在于味道,还在于菜式的形状、食材的原味以及烹饪过程中融入的心意。厨师们在切配区用刀与砧板合奏出轻快的节拍,在烹饪区用锅碗瓢盆奏出美妙的音乐。烹饪出来的菜品依次上桌,色彩鲜艳得像调色盘一样铺开,金黄的南瓜、翠绿的菠菜、嫣红的番茄、雪白的豆腐摆在一起十分好看。评委老师们用筷子翻动食物时都赞叹道:“每一口都是脆嫩与绵软的双重奏。”孩子们也被这香味吸引了过来,小手举得高高的:“老师,我也想尝!”于是,“让味蕾先认识幼儿园”便成了这天活动最响亮的口号。比赛结束灯光熄灭后,厨师们并没有停下交流学习的脚步。他们把“少油少盐”做成习惯,把“零添加剂”写成承诺。他们还将这一朴素的心愿写进了每一道热气腾腾的菜肴里,也写进了孩子们的笑脸里。常青幼儿园的一天总是从两餐两点开始拉开序幕。食堂里的老师们把“吃”做成了一门艺术:切、片、丁、丝……每一道工序都在赋予食材新的形状;炒、焖、蒸、煮、烤……锅铲翻飞之间把平凡的饭菜变成了成长的能量。 这一天从清晨的厨房开始热闹起来。切配区里刀具与砧板合奏出轻快的节拍;烹饪区里油盐酱醋在铁锅里跳起探戈。评委老师一边观看一边记录:“这锅虾仁蒸蛋滑到几乎看不见孔隙。”他忍不住举起手机拍照留念。 厨师们把食材的原味视为珍宝:清蒸鲈鱼只淋少许蒸鱼豉油;翠绿西兰花用开水焯到恰到好处;胡萝卜丁在灯光下泛着天然的橙光。“我们不用色素,也不加香精,”他们说道,“让孩子一口就尝出夏天的味道。” 十二道炒菜依次上桌后就像一道视觉盛宴展开在众人面前:金黄南瓜、翠绿菠菜、嫣红番茄、雪白豆腐……色彩斑斓让人目不暇接。评委老师们用筷子翻搅食物时赞叹道:“每一口都是脆嫩与绵软的双重奏。” 评委团率先开动,“看起来好好吃啊!”他们三下五除二就把盘子扫空了。孩子们也被这香味吸引过来,“老师,我也想尝!”于是大家共享美味的时刻到了。“让味蕾先认识幼儿园”,成了当天最响亮的口号。 评委们用舌头、鼻子、眼睛同时打分:闻香气、看色泽、尝口感;记录下盐度、软硬度与创意分;然后给出评价。“满分不是终点,”有人说,“而是下一道菜的起点。” 比赛结束灯光熄灭了;但厨师们的故事才刚刚开始。他们继续交流学习;把“少油少盐”做成习惯;把“零添加剂”写成承诺;“让孩子多一个爱上幼儿园的理由”——这句朴素的心愿;被写进每一道热气腾腾的菜肴里;也写进了孩子们的笑脸里。 常青幼儿园的日子每天都充满仪式感;从刀口到舌尖;一日两餐两点的编排拉开序幕。食堂里的老师们把“吃”做成一门艺术:切、片、丁、丝……赋予食材新形状;炒、焖、蒸、煮、烤……注入成长的能量。 清晨的厨房像舞台一样热闹;切配区里刀与砧板合奏轻快节拍;烹饪区里油盐酱醋跳探戈。评委老师边看边记录:“这锅虾仁蒸蛋滑到几乎看不见孔隙。” 厨师们珍视食材原味:清蒸鲈鱼淋蒸鱼豉油;西兰花焯到刚刚好;胡萝卜丁泛天然橙光。“我们不用色素不加香精,”他们说,“让孩子一口尝出夏天味道。” 十二道炒菜色彩斑斓如调色盘铺开:金黄南瓜翠绿菠菜嫣红番茄雪白豆腐……评委翻动食物赞叹:“每一口都是脆嫩绵软双重奏。” 评委团率先开动“看起来好好吃啊!”他们扫空盘子后孩子小手高举:“老师我也想尝!”于是大家共享美味成了响亮口号。“让味蕾先认识幼儿园”是最响口号。 评委们用舌头鼻子眼睛同时打分:闻香气看色泽尝口感记录盐度软硬度创意分然后给出评价:“满分不是终点而是下一道菜起点。” 比赛结束灯光熄灭但厨师故事才开始:他们继续交流学习把少油少盐做成习惯把零添加剂写成承诺“让孩子多一个爱上幼儿园理由”这句朴素心愿写进热气腾腾菜肴也写进孩子们笑脸里。 常青幼儿园的一天开始于两餐两点:食堂老师把吃做成艺术:切、片、丁、丝……赋予新形状;炒、焖、蒸、煮、烤……注入能量。清晨厨房像舞台热闹:切配区刀砧板合奏节拍;烹饪区油盐酱醋跳探戈。评委边看边记录:“这锅虾仁蒸蛋滑到几乎看不见孔隙。” 厨师珍视原味:清蒸鲈鱼淋蒸鱼豉油;西兰花焯刚好;胡萝卜丁泛橙光。“我们不用色素不加香精”,他们说,“让孩子一口尝出夏天味道。” 十二道炒菜色彩斑斓如调色盘铺开:金黄南瓜翠绿菠菜嫣红番茄雪白豆腐……评委翻动食物赞叹:“每一口都是脆嫩绵软双重奏。” 评委团率先开动“看起来好好吃啊!”扫空盘子后孩子小手高举:“老师我也想尝!”于是共享美味成响亮口号。“让味蕾先认识幼儿园”是响亮口号。 评委们用舌头鼻子眼睛打分:闻香气看色泽尝口感记录盐度软硬度创意分然后评价:“满分不是终点而是下一道菜起点。” 比赛结束灯光熄灭但故事开始:他们交流学习把少油少盐做成习惯把零添加剂写成承诺“让孩子多一个爱上幼儿园理由”这句话朴素心愿写进热气腾腾菜肴也写进孩子笑脸里。 7月7日下午常青幼儿园举办伙食展示活动:保健医根据幼儿需求定制带量食谱厨师团队遵循少油少炸零添加剂原则把菜做成作品评委们观看记录拍照孩子们被香味吸引举高手示意想尝这是味蕾先认识幼儿园的时刻也是家长见证健康美味的时刻大家共享美味时刻之后评委给出色香味评分表评分标准包括闻香气看色泽尝口感记录盐度软硬度创意分满分不是终点而是起点 常青幼儿园每天两餐两点拉开序幕食堂老师把吃做成艺术赋予食材新形状注入成长能量清晨厨房像舞台热闹切配区刀砧板合奏节拍烹饪区油盐酱醋跳探戈评委观看记录拍照厨师珍视原味不用色素香精让孩子尝出夏天味道十二道炒菜色彩斑斓如调色盘铺开评委赞叹脆嫩绵软双重奏孩子们被香味吸引举高手示意想尝共享美味时刻之后评委给出色香味评分表