长顺县开展节前食品安全专项检查 守护群众"舌尖上的安全"

年关将至,年货采购集中、客流明显攀升,食品品类多、流通环节长、交易频次高,消费纠纷和风险点也随之增多。

如何让群众在“买得到、买得对、买得放心”的同时,进一步守住“吃得安全、称得准确、价得透明”的底线,成为节前市场治理的关键课题。

连日来,贵州省长顺县市场监督管理局聚焦节日消费特点,组织执法力量深入农贸市场、商超等重点场所,开展春节前食品安全与市场秩序专项检查,以持续监管稳定群众预期、净化消费环境。

问题方面,节日期间最易出现的风险集中在三类:一是食品安全隐患,尤其是肉类等高风险品种,若检疫不严、来源不明,可能导致未经检验检疫产品流入市场;二是计量“缺斤短两”,个别经营主体可能通过改装芯片、设置隐蔽按键等方式实施计量作弊,损害消费者权益、扰乱公平交易;三是价格秩序波动,节日供需变化可能诱发不明码标价、价格欺诈乃至哄抬物价等行为,既影响消费体验,也容易引发纠纷与舆情。

原因方面,春节消费呈现“集中采购、品类扩张、时段延长”的特点:家庭囤货增加、生鲜和熟食需求上升、市场交易更密集。

与此同时,部分中小经营户管理水平参差不齐,进货查验、索证索票、冷链储存等制度落实不到位;计量器具使用频繁、易损耗,若检定不及时或监管缺位,易被不法分子钻空子;节前供需变化叠加运输、仓储成本波动,也为个别商家借机牟利提供了空间。

多因素叠加,使得节前成为食品安全与市场秩序风险的“高发期”。

影响方面,食品安全直接关系群众身体健康,一旦发生问题,不仅影响节日氛围,还会引发连锁反应,波及市场信心与地区形象。

计量与价格问题虽看似“小秤小价”,却关系民生公平和消费获得感,若“鬼秤”横行、标价不清,消费者对市场的信任度会被持续消耗,进而影响市场活力与经营生态。

对监管部门而言,节前治理是否到位,也将直接影响节日期间投诉处置压力与社会稳定预期。

对策方面,本次专项检查突出“源头管控、过程严查、问题快改、宣传引导”四个要点,形成对重点风险的系统治理。

其一,严把肉类源头关。

在农贸市场对猪肉摊贩开展“全覆盖”核查,逐一查验检疫合格证明、肉品品质检验凭证,严格落实“两证两章”要求,从制度上堵住未经检验检疫肉类入市的通道,守住群众“菜篮子”安全底线。

其二,紧盯计量公平关。

执法人员携带标准砝码对电子计价秤进行现场核验,重点查看是否张贴有效期内检定合格标签、铅封是否完好,并通过1公斤标准砝码测试称量准确性,排查是否存在隐藏作弊装置、芯片改装等行为,以“现场可核验”的方式增强震慑。

其三,维护价格秩序关。

围绕明码标价、价格欺诈、哄抬物价等重点,督促商户规范标价、诚信经营,推动形成公开透明、可比可查的价格环境。

其四,强化整改与普法并重。

检查过程中同步开展政策宣讲与规范指导,推动经营者落实食品安全主体责任,提升依法经营意识。

数据显示,截至目前专项检查覆盖经营主体120余家,现场发现并整改安全隐患10余处,发放宣传资料200余份,对排查问题督促现场整改或限期整改,形成闭环治理。

前景方面,节日市场治理既要“管得住”,也要“管得久”。

长顺县市场监督管理局表示,将在节日期间持续加大巡查频次、加密检查力度,畅通12315投诉举报渠道,安排专人值守,及时受理处置消费投诉与纠纷,努力实现监管“不断档”、服务“不缺位”。

从更长远看,节前集中整治有助于推动经营主体把制度执行转化为日常习惯,推动从“突击检查”向“常态监管”延伸;同时,也将倒逼市场形成优胜劣汰的竞争机制,让守法诚信者获得更大空间,让违法失信者付出更高成本。

随着监管手段和社会共治机制不断完善,节日消费环境有望更加安全、有序、公平,群众的获得感和安全感也将持续提升。

食品安全关系到千家万户的健康福祉,是最基本的民生保障。

长顺县市场监管部门的这次专项行动,充分体现了以人民为中心的监管理念,通过源头把控、全程监督、及时处置等多管齐下的措施,有效防范了节日期间可能出现的食品安全风险。

这启示我们,只有监管部门、经营户和消费者形成合力,才能共同维护一个安全、有序、诚信的消费环境,让群众在欢度佳节的同时,真正做到买得放心、吃得安心。