粤北山区的佛冈县这回又把农业防寒网给织密了，好让今年冬天的农业生产稳稳当当的。前段时间一股冷空气南下，岭南地区的温度掉得挺厉害，给佛冈县的庄稼带来了不小的考验。当地的几个部门反应快，没等寒潮到就先动了起来，带着农民在地里搞起了科技含量高、以防为主的抗冻保卫战。 你看佛冈县迳头镇车角村种沃柑的基地，那场面就挺特别。连绵的山坡上到处是被塑料薄膜盖住的果树，在太阳底下闪着光，看着就像是给果园披上了一层结实的铠甲。种植户李雪梅正带着工人在里头忙活，一边摘成熟的果子，一边检查膜封得严不严。她说接到预警后她们第一时间就把160亩地的膜给盖好了，这样一来心里就踏实了。有了这层保护，预计今年那80万斤的收成基本就有了着落。 农户主动防灾其实也离不开县里技术服务体系的功劳。佛冈县农业技术推广中心的高级农艺师周小武介绍说，对付柑橘这种怕冻的作物他们现在有一套成熟的法子。主要就是给果树打叶面肥让它们更抗冻、盖薄膜把霜冻挡在外面、或者给树干涂白包扎缓解温度骤变带来的伤害。这些招数可不是瞎用的，得根据树种、树龄还有地形地貌来科学搭配。 而且更关键的是他们已经搭好了一张覆盖全县的“网”，只要气象部门一报寒潮预警，中心马上就启动联动机制。一边通过微信、短信把信息和防护要点直接发到农户手里；另一边还把县里的技术骨干派下去分片包干。他们会跟镇上的农技员一起下乡去发资料、现场指导，保证措施能精准到每块地、责任能落实到人头上。 除了柑橘外，眼下还要防着香蕉、番石榴、百香果、马铃薯这些喜欢暖和天气的作物受冻。要是已经有轻微冻害了，周小武建议赶紧把受损的枝叶剪掉并加强施肥浇水补充营养。农业部门不光盯着眼前的救灾也管着灾后的恢复。 除了技术上的防护外，农业保险也是个大功臣。承保公司的龙健鹏说只要受灾比例超过20%（这是起付线），保险公司就开始赔钱了。他们会用无人机航拍这种高科技手段把受灾面积测准了再给赔付金额定下来。 这次冷空气让当地的日平均气温掉了有8℃左右。农业部门还是老话重提：大伙儿得多留意天气变化，趁着白天暖和的时候浇水调温或者盖膜保温、熏烟防霜这些招都得用上。 其实应对寒潮就是考验当地管农业的能力好不好、服务体系坚不坚挺。佛冈县通过联合各方力量、把技术送下乡、用好保险这三招，弄出了一套从预警到防护、从救灾到恢复的立体防寒体系。这既是为了保住这一季的收成也是为了让粮食和农产品的供应稳当一点。 随着以后天气越来越变幻莫测，这种科学高效的防灾模式显得越来越重要了。