中新网上海10月29日电 陈静报道 全球第20个世界卒中日这天，中国卒中专科联盟重症管理专家委员会主任委员潘速跃教授在网上给记者透露了不少细节。潘教授提到，刚进医院的病人得抓紧在24小时内做个营养风险筛查，急着把肠内营养支持给做起来。等到康复了，这顿饭既要吃得好，量又得把握准。优质蛋白像牛奶、鸡蛋、鱼、肉还有大豆，这些都是重点，用来把那些因为生病被分解掉的肌肉给补回来。同时吃的花样得全，粗粮细粮都得有，水果蔬菜也别落下。 老人本来身体就虚，又爱得那些慢性病，消化也不太好，特别容易在病了之后变瘦、变虚。光是救人不算完，这个时候管饭是大事。 吉训明教授是中国卒中专科联盟的头儿，他说现在卒中患者的营养管理做得更细了。特别是对那些有糖尿病的病人，光吃东西不行，还得加点维生素B6、叶酸和B12来调节身体里的指标。要是患者没法自己嚼东西或者吃得太少，医生就会把专门的特医食品拿出来给他们。 潘速跃还举了个例子，说那些得了糖尿病的脑中风患者得把血糖死死控制住。 吉教授讲了一个大背景，就是现在国家越来越重视脑中风病人整个看病的过程和康复质量。为了帮大家把病看好，“中国卒中患者营养管理促进项目”就这么来了。他还透露说，相关的培训工作在全国已经铺开了。大家以后看病不光是为了活命（把‘活下来’到‘活得好’转变），还要把生活质量给提高了。