台湾那边的菜农药残留率突然上升，这事儿到底是谁的问题？消基会在12月1日突击检测，结果发现居然有四成的蔬菜都被农药给污染了。特别是辣椒，高达64.3%的比例都不合格。小白菜和青江菜也都上榜，各自的不合格率都是30.8%，甜椒稍微好一点，是28.6%。这个数据出来以后，大家对岛上的蔬菜安全又不放心了。 但是农业部门说他们之前抽检的2万件蔬菜里，合格率可是高达97%的啊！两边说法完全不一样，搞得大家都在猜到底是谁在说谎。行政机构的食品安全办公室主任许辅解释说，消基会是在农贸市场快要结束的时候抽样的，而农委会一般是在产地前段就开始抽检。时间点和流通环节不一样，所以后端的污染问题就被放大了。 为了解决这个问题，农业部门也有一些补救措施。他们把质谱快筛站放在大型集货场和区检中心，还有行动检测车在各地巡回检查。另外他们还给农药购买搞实名制加上大数据，锁定那些高风险的农民和农产品。不过陈骏季也说高温天气容易让病虫害更严重，农民为了保住收成可能就会多喷药。所以他们推动了作物有害生物综合管理（IPM），提前监测病虫害还有物理防控；还有就是植物医师制度，让农技人员直接下田帮忙；最后就是尽量用低风险的农药和生物防治代替化学农药。 极端天气让虫害更严重了，这也是导致残留率高的一个原因。气候变化带来的高温干旱不仅直接影响作物生长，还让病虫害繁殖得更快。现在大家的关注点是怎么把生物农药和低风险资材快速推向市场，把污染给拦在产地，确保大家吃到的菜是安全的。