2025年4月，湘东区下埠镇正式运营了一个“中央厨房”，给行动不便的老人送去热乎的饭菜。下埠镇大陂村的孤寡老人施雪泉今年61岁，以前他的饭菜就是咸菜加粥随便应付过去。现在不同了，下埠镇政府把食堂改造成了“中央厨房”，给萍乡市工陶源强村富民综合发展有限公司合作，组建专业配送队伍给老人送饭。2月3日11点，施雪泉准时吃上了午餐。记者看到他手里拿着两荤一素、热气腾腾的饭菜，还有蛋和肉。施雪泉告诉记者，每餐只需7元钱，政府还给补贴2元，所以每顿只花5元。饭菜味道好且每天不重样。最重要的是省心省力，送餐员还能给他聊聊外面的新鲜事，让他心里暖烘烘的。这次助餐服务让施雪泉享受了7个月的时间，每天吃饭都有了着落。一个热乎的午餐背后是社会对他的关心和守护。这个举措改善了独居老人的生活质量，让他们不再凑合对付。萍乡通过养老助餐类微改革，让高龄失能和独居老人老有所养。施雪泉的新年愿望就是希望每天都能准时吃到热腾腾的饭菜，日子过得越来越舒心。