春节临近，年货采购进入高峰期。作为传统消费旺季，节日期间食品安全风险相对集中。为此，哈密市伊州区市场监督管理局主动出击，于2月2日组织执法力量对人流密集、交易活跃的农贸市场进行了全面的节前食品安全监督检查。该举措表明了监管部门的前瞻性意识，通过提前排查隐患、防患于未然，切实保护消费者的合法权益。 本次检查以米、面、粮油、冷冻食品及牛羊肉等春节热销商品为重点。在粮油制品销售区，执法人员逐一核查了产品的生产日期、保质期、储存条件以及标签标识的规范性和完整性，严防过期变质和假冒伪劣产品混入市场。对预包装食品，则重点审查配料表信息、生产厂家资质和合格证明文件，确保产品来源合法、质量可靠。 生鲜肉类作为春节消费的重要品类，检查力度尤为严格。执法人员逐一查验了动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证等"两证"的齐全性和有效性，并核对货证是否相符。同时，通过观察肉类的色泽、气味等感官指标，询问进货渠道，督促经营者严格执行索证索票制度，建立完整的进货记录，确保肉类来源可追溯、质量有保障。 冷冻冷藏食品的安全管理同样不容忽视。执法人员对冷冻食品的储存温度、外包装完整性、生产日期和保质期进行了全面检查，要求经营者定期清点库存，及时下架临期商品，坚决杜绝过期冷冻食品流向消费者。 检查过程中，执法人员还向经营户现场宣讲了食品安全涉及的法律法规，深入强化了经营者的主体责任意识。此次检查覆盖的各类食品均符合安全标准，经营户依法依规诚信经营的态度得到了充分体现。执法人员同时强调，节日期间必须持续保持高标准要求，确保消费环境始终安全可靠。
保障食品安全既是对群众健康负责，也是对民生底线的坚守。节前监管不仅要严格细致，更要压实每个经营环节的责任。唯有让规则成为共识、让诚信成为习惯，才能让群众在欢乐祥和的节日氛围中吃得放心、过得安心。