怀安县市场监管局这次搞的农村假冒伪劣食品专项整治，真是让人心头一紧。中国质量新闻网刚报道完，河北怀安县市场监督管理局这回是动真格的了。这组整治行动特别针对农村小卖部、农贸市场这些容易藏污纳垢的地方，给肉制品、米面粮油还有糕点这几种大家过节最想买的东西来了个全面大搜查。为了找出那些用了来历不明或者没检疫的肉做原料的店，执法人员可是没少下功夫。哪怕是那种包装上连厂家都没标的“三无”货，或者是专门山寨知名牌子的假货，还有那种早就过期变味的食品，只要抓住了就绝不轻饶。 整治的过程里把控得特别严，得把生产、流通和餐饮这三个环节都盯住。生产那边要看看是不是乱加添加剂或者偷偷加料；流通那边要查商家是不是真把进货单据和冷链保存做好了；餐饮环节得管管后厨卫生和原料进货的事，不能让问题食品流进老百姓嘴里。这次他们还想了个新招，一边检查一边给大家科普宣传。执法人员带着商户去看进货台账怎么记、公示牌怎么立；广播里也说了，还有宣传栏和宣传单上都写着怎么分辨假货以及遇到问题去哪投诉。这么做就是为了让大家心里都有谱。 截至现在，他们一共出动了56个人去检查，把大大小小的32家店都盘了一遍。其中专门盯着卖肉的店铺就查了12家，还有8家小饭店也没放过。面对这种行为，他们坚持“零容忍”，就是为了把那些不安全的隐患给彻底铲除掉。