为了推动“光盘行动”，湖北省老河口市市场监管局这次给外卖骑手们下达了新任务，要让他们变身“流动宣传员”，把节约粮食的理念传递给更多人。毕竟反食品浪费现在已经是社会共识了，怎么把口号变成实实在在的行动，这是基层治理的大难题。 老河口市想到了一个好办法：既然外卖配送是高频次的民生场景，何不利用骑手这个纽带，把节约粮食的理念嵌入城市的流动网络里？今年1月下旬，老河口市市场监管局就组织了外卖平台企业和骑手代表搞了个活动。跟贴标语、开讲座这些老套路不同，这次他们直接盯上了送餐这个环节。监管部门的人现场给骑手普及《中华人民共和国反食品浪费法》，还拿生活里的例子讲节约的现实意义。 活动里特别交代骑手，送餐的时候要是看到客人点得太多或者不够吃，“就”要适当提醒一下按需点餐或者剩菜打包。这种设计挺细致的，毕竟骑手平时在商家和社区两头跑，既是服务员又是天然的信息传递者。通过培训他们变成宣传员，节约的理念就不受局限了。有骑手说自己在送外卖时说句“如果用餐人数少可以考虑适量点餐”，常能得到积极回应。 这次活动不光是给骑手提要求，还盯着行业协同这块。监管部门给平台和商家定了规矩：餐饮老板“要”主动提示客人按需点；平台“要”设计积分奖励之类的激励制度。另外平台还要把关入驻商家的资质，优先展示那些证照全的店铺。 从治理逻辑上看，老河口这事儿体现了“社会共治”的思路。他们把监管部门、平台、商户、骑手还有消费者都联动起来了，构建了一个从点餐到用餐的全环节引导体系。这种多方参与的模式既分担了压力又提高了可持续性。而且活动里对法律的普及也很关键，让节约倡议从道德倡导变成了法治引导。 有专家就分析说，现在餐饮外卖规模那么大，把它纳入反浪费的框架很有必要。据统计我国外卖年交易额早就破万亿了，每天送的单量都是以亿计的。每一单背后的点餐选择和剩余情况都跟粮食安全有关。老河口用骑手做切入点的尝试值得大家关注。 从贴标语到流动宣传再到系统联动，老河口市这次以骑手为支点撬动的“光盘行动”创新其实反映了基层治理正朝着更精准、更融合的方向发展。节约粮食不光是保障国家安全的事儿，也是文明进步的体现。未来想让这种区域性的经验变成长效机制还得靠大家一起努力。 正如老河口市市场监管局相关负责人说的那样：让“舌尖上的节约”深入人心需要生活中的每一次提醒和自觉意识。