网红直播带货食品卫生问题曝光 近三千万件问题毛肚流入市场 监管部门联动整治

问题:3月14日,中国食品报融媒体曝光了"膳小丫贡菜千层肚"生产车间的卫生问题。视频显示,工人在蒸煮车间吸烟,烟雾直接飘向食品加工区;煮熟的牛肚堆放在破损积水的地面上;泡发池中疑似含有禁用的双氧水。这些做法违反了《食品安全法》的规定。

食品安全不能有"网红滤镜",更不能用流量去换底线。一次曝光虽然能揭露问题,但关键是要把责任链条拧紧:企业要守住卫生红线,带货者要履行核实义务,平台要严格审核和追责,监管部门要坚决执法。只有建立长效机制,形成各方合力,才能让便利的食品真正建立在安全和诚信的基础上。