搜猪观点（3月16日）这一天，全国生猪出栏均价定格在了10.16元/公斤，和前一天比起来，涨了0.04元/公斤，一天涨了0.4%。这个价格是10.12元/公斤和14.67元/公斤两个数字的结合，分别表示和昨天比以及和去年同期比。去年这个时候的猪肉价是14.67元/公斤，今天的价格比那个时候少了4.51元/公斤，降幅达到了30.74%。 市场最近几天因为各种原因让人捉摸不定，价格一直止跌企稳却也涨不上去。北方有些地方的报价开始慢慢往上涨了一点，南方的市场倒是还稳着不动，整体看起来就是北方涨南方稳的局面。价格跌得太惨之后，养殖户们开始有点抵触情绪了，觉得价格太低就不卖了，尤其是那些零散养殖户不想亏本。大企业虽然还在往外多卖一些猪，但节奏明显慢下来了。 现在收猪和卖肥猪的差价在缩小，有些地方甚至倒过来了（收的价比卖的价还高），把大猪养肥的风险变大了。所以很多人都把大猪杀掉提前卖了，这给市场缓解了一点压力。因为供应压力小了点，价格才稳住甚至有点反弹的迹象。 不过话说回来，暂时的供需矛盾还是解决不了。等到大家又开始大量卖猪的时候，供应压力可能还会回来压着价格不让涨太多。估计短暂缩量出货之后，随着大养殖场的计划推进，市场的供应压力可能会反复出现，想要大幅反弹估计不太现实。