广西大化创新举办七百弄鸡选美大赛 特色养殖产业赋能乡村振兴

近年来,特色产业如何从“有产品”走向“有品牌”、从“卖原料”转向“卖价值”,是许多县域推进乡村全面振兴面临的共性课题。

2月8日,大化瑶族自治县在达吽小镇美食广场举办七百弄鸡选美大赛,以赛事活动为载体,让“看得见、比得出、说得清”的品质标准走到台前,吸引不少群众围观参与,也为当地特色养殖拓展市场认知提供了一个窗口。

问题:品牌知名度与标准化水平仍需提升 七百弄鸡作为地方特色品种,长期以来以口感和生态养殖优势受到消费者青睐,但在更广阔市场中,仍面临同类产品竞争加剧、品牌传播半径有限等挑战。

对养殖端而言,如何在规模扩张的同时守住品种纯度与品质稳定,如何把“好鸡”转化为“好价格”,是产业增收的关键一环。

原因:资源禀赋突出但价值表达不足 大化地处喀斯特山区,生态环境相对优良,适宜发展林下、坡地等多样化养殖模式,为形成特色产品提供了自然基础。

但特色农产品的价值实现,往往不只取决于“产得好”,更取决于“说得清、管得住、卖得远”。

在一些地方,品种认定、饲养规范、分级分选、冷链运输、品牌营销等环节若衔接不足,就容易出现品质口碑难以量化、市场信任难以沉淀的问题,产业优势难以充分转化为价格优势。

影响:以赛促优带动产业链协同 此次选美大赛以“评委打分+群众投票”的方式,将体型外貌、品种纯度、精神状态等指标具象化,既是一次群众性活动,也是一种“用可感知的标准讲品质故事”的尝试。

对养殖户而言,通过同台展示与对标评比,有助于强化优质优价导向,倒逼养殖环节更加注重选种选育与科学饲养;对消费者而言,赛事提升了参与感与辨识度,增强对地方品牌的信任;对产业链而言,线下活动聚集人气,有利于餐饮、文旅、农特产品销售等场景联动,推动“产—供—销”形成更紧密的协作关系。

对策:用全链条思维夯实“从养到卖”的支撑体系 业内人士认为,特色产业做大做强,关键在于把分散环节串成闭环。

一是强化品种保护与标准体系,围绕种源繁育、饲养管理、疫病防控、出栏分级等建立可执行的规范,让“好鸡”有一致的衡量尺度。

二是完善加工与冷链配套,推动分割、预制、包装等环节延伸,提高附加值并提升跨区域配送能力。

三是加强品牌建设与市场推广,探索以赛事活动、节庆消费、餐饮合作等方式扩大影响,形成稳定的渠道和复购。

四是健全联农带农机制,通过合作社、家庭农场、龙头企业等多元主体协同,提升组织化程度,增强农户抵御市场波动的能力。

前景:特色产业与文旅消费融合空间可期 随着城乡消费升级和对绿色、生态、可追溯农产品需求增长,地方特色品种蕴含的文化与生态价值更易被市场认可。

大化推进七百弄鸡全产业链发展,若能在标准化、品牌化、规模化与数字化营销等方面持续发力,并与当地美食、乡村旅游、节庆活动形成更紧密的融合,产业有望从“卖产品”进一步走向“卖品牌、卖体验”,为县域经济注入更稳定的内生动力。

七百弄鸡从默默无闻的地方品种,逐步成长为带动群众增收的特色产业,这一转变充分体现了因地制宜、创新发展的理念。

大化县的实践表明,山区发展不必盲目追求大而全,而应该立足自身优势,深度挖掘特色资源,通过产业化、品牌化、市场化的运作,将地方特色转化为经济效益。

随着七百弄鸡产业的不断完善和发展,这一特色产业必将为大化县的乡村振兴和区域经济发展注入新的活力,为广大农民群众开辟更加广阔的增收致富之路。