云南首届药膳创新大赛文山站

云南首届药膳创新大赛·文山站活动,在文山州卫生健康委员会的牵头下启动。2026年3月20日24点前报名截止。2026年3月30日至31日,这个大赛会在文山职业技术学院进行。你要是准备参赛,可以给相关的县(市)卫生健康局发送一个PDF格式的报名文件,文件名字得包括县(市)名和团队名。比如文山市**队。报名材料主要有参赛报名表、单位资质证明、专业技术证明或书面声明、作品推荐材料以及其他补充材料。为了深入贯彻落实建设中医药强省的部署安排,这个大赛还肩负着打造“云药膳”品牌、促进中药材全产业链高质量发展的重任。它在云南省卫生健康委员会的指导下开展,目的是给养生保健注入新动力。 这个活动鼓励各级各类医疗机构、科研院所、餐饮企业、行业协会、高等院校、食品生产企业还有中医药特色医养结合机构来参加。每支队伍由3到5个人组成,并且至少要有1个取得合法资质的中医师、中药师或者营养师。参赛作品得用国家公布的106种药食同源物质或者云南省食品安全地方标准中的物质做原料。作品分热食菜品、汤膳料包、点心糕点、养生饮品4个大组别来研发制作。每个队伍可以报多个组别,但每个组别的作品不能超过2个。 每一个参赛队伍需要给各参赛组别的前3名团队准备4个奖项:4个组别的前3名作品会分别拿到一等奖1名、二等奖1名和三等奖1名。每个组别还会根据能体现民族特色或者地域饮食医药文化特色评选出特色奖、创意奖和最具推广价值奖,每个奖项有3个名额。这个活动还把促进中医药与健康养生、文化旅游、绿色食品产业深度融合作为目标。 主办单位是文山州卫生健康委员会。协办单位有各县(市)卫生健康局、文山州总工会、农业农村局、商务局、文化和旅游局、市场监督管理局还有文山三七和中医药产业发展中心、文山州融媒体中心、文山州餐饮与美食行业协会和文山三七和中药产业协会。活动不收取任何费用。各参赛队要统一着装并且自己准备食材。比赛期间食宿得自理,往返交通费回单位报销。编辑杜德传负责审核稿子,杨琪薇负责二审,潘海江负责终审。 这个大赛通过以赛促研、以赛促产、以赛促用的方式来挖掘文山道地药材、药食同源物质还有民族医药养生智慧资源的价值。它的主题是“云药入膳 康养四季”,目标是把一批具有科学内涵、文化特色和市场潜力的药膳产品遴选出来。为了达到这个目的,云南中医药产业发展中心还有中药产业协会也参与进来。 这次活动是文山站的推荐作品比赛,2026年3月开始报名到3月20日截止。2026年3月30日至31日进行赛程内推荐作品比赛。2026年4月中旬进行文山分赛区初赛。每个组别最多可以报2个参赛作品。