食品安全关乎人民群众生命健康。
为切实维护食品市场秩序，市场监管总局今年部署开展了肉制品、食用植物油等重点领域的专项整治行动，取得显著成效。
在肉制品领域，各级市场监管部门加大执法力度，全面检查肉制品生产经营主体245万家次，立案查处35529起违法案件，涉及掺杂掺假、虚假宣传等多类违法行为。
执法部门同步强化线上监管，督促电商平台删除违规信息11253条，有效遏制了违法商家的虚假宣传行为。
此外，移送公安机关涉嫌犯罪案件1511件，罚没金额达2.3亿元，充分体现了对食品违法行为的零容忍态度。
在食用植物油领域，市场监管部门对189.2万家生产经营主体进行了全面检查，立案查处2581家，罚没金额6964万元，其中44起案件因涉嫌犯罪被移送公安机关。
这些措施有效打击了掺混、掺杂等常见违法手段，维护了消费者的知情权和选择权。
农村地区食品市场整治也取得重要进展。
针对"三无"产品、山寨食品、伪劣过期食品等突出问题，各级市场监管部门立案查处12.96万起，关停入网店铺916家，收缴假冒伪劣食品2071吨。
执法部门联合公安机关捣毁制假售假窝点203个，抓获犯罪嫌疑人436人，移送公安机关1543起，有力规范了农村消费市场秩序，保护了农村消费者权益。
食品添加剂滥用问题也得到有效治理。
市场监管总局联合多个部门开展综合治理，前三季度各级市场监管部门查办超范围、超限量使用食品添加剂案件13180件，罚没金额9038万元，移送公安机关89件。
通过推动落实"非必要不添加"的使用原则，有效防范了食品添加剂滥用带来的风险。
这些整治行动充分表明，市场监管部门在规范食品市场秩序、保护消费者权益方面的决心和能力。
通过建立常态化的执法机制、加强线上线下协同监管、强化与公安等部门的联动，食品消费欺诈乱象得到有力遏制。
同时，行政处罚与刑事追究相结合的方式，提高了违法成本，形成了有力的震慑作用。
从田间到餐桌的食品安全治理是一场持久战。
此次专项行动既是对违法行为的雷霆震慑，更是对监管短板的系统性修补。
在消费升级与健康意识提升的双重驱动下，唯有保持“零容忍”高压态势，完善现代化治理体系，才能让人民群众从“吃得饱”真正迈向“吃得放心”。