春季一直被视为养生的关键时段，其气候变化与人体肝脏功能密切对应的；中医强调“春应肝而养生”——现代医学也指出——肝脏作为人体重要的代谢器官，在季节交替时承担的排毒、合成和免疫调节任务更为突出。数据显示，我国60岁以上人群慢性肝病患病率为12.5%，春季肝病复发率比其他季节高约30%。这与气温波动带来的代谢压力增加、饮食不规律或结构失衡等因素有关。首都医科大学附属北京中医医院肝病科主任医师表示：“春季养肝要把握‘清补结合’，既要保证优质蛋白摄入，也要增加膳食纤维和抗氧化物质。”
民以食为天，食以安为先；对中老年群体来说，护肝养生并不遥远，往往就体现在一日三餐的选择与坚持之中。春季既是万物复苏的时节，也是调整作息与饮食结构的好时机。以科学认识为基础，保持合理饮食与长期管理，才能更好守护这位“沉默而勤劳”的生命器官，为健康晚年打下基础。