今天我跟大家聊聊餐饮的事儿。你听说了没，就在3月10日这天，北京海淀区马甸东路9号市场监管总局餐饮食品司那边，国务院食安办、市场监管总局还有商务部一起发了个文件，是向社会公开征求意见的。他们在这个公告里头说了，为了保障咱们消费者的知情权，提高餐饮服务的品质，想把市场环境搞得更公开透明点。文件里主要讲了两个方面：第一是餐饮老板得守规矩，不能糊弄人；第二是鼓励他们自己把菜是怎么做出来的告诉咱们，特别是那些用了预制菜或者中央厨房产品的，可不能乱说。 这意见是有截止时间的，大家得在2026年3月10号之前把话说完。反馈的办法也挺方便，你既可以上市场监管总局的网站去填问卷，也可以发邮件给cyjgyc@samr.gov.cn，或者直接写信寄到北京市海淀区马甸东路9号市场监管总局餐饮食品司去。信上得写清楚是关于《推广餐饮环节自主明示的公告》的反馈意见。 不管是在菜单上标出来，还是在企业官网、微信公众号上介绍，或者是在店里显眼的地方摆出来，只要是能让咱们消费者一眼就明白的都行。甚至你问一句他们也得如实告诉你。至于那些行业协会，也得跟着出力，多宣传一下这种做法。 其实说到底就是一句话：不管你卖的是现炒的还是现成的预制菜，都得把实话告诉我们！