把新零售的模式给带过来石家庄,裕华万达广场的这家新店就成了推动年底消费的新能量了。最近几年,大家买东西更挑剔了,想要东西好、买着方便、吃着放心。以前的老商店竞争太激烈,送货也慢,没办法满足这些新要求。在这个大背景下,新零售靠把供应链整理好和搞些新鲜花样,就变成了推动消费发展的重要动力。这次开店就在裕华万达广场,主要卖生鲜食品、自己做的牌子还有现场烤的面包。店里保证“24小时菜”和“7日鲜蛋”,这样就能在和别的店竞争时有点不同。分析说它火起来有三个原因:一是直接从产地买货还有冷链车送货,从地里到桌子上都能查清楚,让人信得过;二是厨房透明、卤味现做这种形式让人能边玩边买;三是弄了个“1+N”的服务网络,用一家大店带几家小区里的小店,把“半小时送到家”这个事儿给做通了。从行业影响来看,这类店不仅仅多了一个买东西的地方,还能通过技术和新模式把当地的供应链弄好、给更多人找工作。店里做面包和熟食的地方也是“吃饭加买东西”的好地方,给那些想要改变的大超市一个参考。另外,“首店经济”的效果也慢慢看出来了。有名的品牌第一次来这里开店,能把别的地方的人吸引过来逛街。这样一来,就提升了商圈的人气和吸引力,让城市的商业活起来,消费者也更有信心花钱。面对现在大家喜欢个性化和高品质的趋势,零售企业得在三个方面下功夫:一是在源头把供应链弄深了点,建立起能追溯的质量控制;二是把线上和线下的渠道融合起来,建一个高效的物流网络;三是多在消费场景上创新点花样,通过体验式和互动式的服务把顾客留住。 未来随着数字技术和实体店深度结合,靠数据选东西、靠场景把需求连起来的智慧零售模式可能会成为行业发展的大方向。从新鲜食材送到家到社区里的深度融合,新零售正在一点点改变城市的生活方式。当“首店”带来的不仅仅是个新去处,更是好生活的理念和送货快的效率时它的意义就超过了做生意本身变成了看消费升级和城市发展的一个好窗口。未来怎么让这种创新模式一直帮着老百姓过好日子、让地方经济良性循环发展还得靠企业、行业还有政策制定者一起去摸索。