天冷的时候，厨房里那几块老姜千万别扔，它可是个比感冒药还好用的宝贝。要是喉咙痒、胃里冷、手脚凉，其实不用急着去冲感冒冲剂。老一辈人有个省事又省钱的法子，就是把姜片直接放在火上烤两分钟，再撒点白糖吃进去，喉咙立马就通了，比灌热水强多了。其实这道理也很简单。火一烤，姜里的辣味成分就被“逼”出来了，辛辣度翻倍但水分少了，反而不会那么呛嗓子。再加上白糖润肺，姜驱寒，一温一润正好治那种流清鼻涕、有白痰的小感冒。 很多人怕把姜烤焦了吃会有危险。其实只要表面微微发干冒香味就赶紧关火就行，一般最多两分钟就够了。要是实在怕糊锅，可以用夹子夹住姜片转圈烤，这比煎鸡蛋还省心。不过这招也不是谁都能用的。要是舌头红、大便干或者吃辣就上火的人最好别凑热闹；糖尿病人干脆就把糖省掉直接啃姜就行；小孩怕辣的话可以把糖减半或者分三口吃。 想要效果更好点也不难。你可以在烤完姜之后别撒糖，改成丢两片陈皮进去泡水喝，止咳效果会更稳当；或者把烤好的姜切成条跟红枣红糖一起煮十分钟给女生喝。在生理期喝这个肚子会暖烘烘的。说到底这就是个便宜又实用的驱寒小招数。 只要天凉的时候提前准备两片姜烤着吃，吃完胃里热乎乎的，手脚也不抖了。往往还没打完三个喷嚏的功夫，身体里的寒气就已经散掉了一半。